パティスリー301（茨城県龍ケ崎市）のレッスン情報一覧

クッキー缶を作ろう！

猫好きのあなたにおすすめのクッキー缶レッスンを開催します。
レッスンでは、高級チョコレートと全粒粉を使用したクッキー、チーズを使った甘くないクッキー、スパイスを使用したクッキーの3種類を作ります。

高級チョコレートと全粒粉のクッキー
チョコレートは、ヴァローナ社の高級チョコレートを使用します。カカオの苦味とコクが、全粒粉の香ばしさとよく合います。


チーズを使った甘くないクッキー
チーズを使った砂糖を加えないクッキーは、おやつはもちろん、パーティにも使える優れ物です。
作り方を覚えれば、パルメザンチーズやゴーダチーズなど、お好みのチーズを使って味変も楽しめます。
チーズの塩味とコクが、クッキーの香ばしさを引き立てます。


スパイスを使用したクッキー
スパイスを使用したクッキー作りも行います。
健康志向のお菓子です。
シナモンやカルダモンの爽やかな香りが、クッキーの美味しさを引き立てます。

猫のイラスト入り缶、2缶お持ち帰りとなります♪

ーーーーー

【教室で以下のものをご用意いたします。】
・ペーパータオル
・薬用石鹸
・消毒用ジェル
・使い捨てエプロン
・使い捨ておしぼり
・使い捨て手袋
・洗濯済スリッパ
・消毒済筆記用具
・お持ち帰り容器
・保冷剤（保冷目安：1時間程度）

【パティスリー３０１の衛生対策】
・当店スタッフはマスクを着用しております。
・当店スタッフは新型コロナウィルスのワクチン接種を完了しております。
・室内を、スチームクリーナーやエタノールで消毒しております。
・各部屋に空気清浄機を導入しております。
・キャッシュレス決済を推進しております。
・いばらきアマビエちゃんの加盟店です。

グラスフェッドバターと米粉で作る、グルテンフリーカヌレとエンガディナーレッスン

従来のカヌレとは一味違う、グラスフェッドバターと米粉を使ったカヌレは、コクと風味が豊か、グルテンフリー、外はカリカリ、中はもっちりで優しい甘さが広がります。

休ませない製法で、ご自宅でも簡単に作ることができます。

手軽にカヌレ作りを楽しむことができます。

6個のお持ち帰りとなります。


胡桃をたっぷり使ったリッチなエンガディナー

エンガディナーは、スイス発祥の焼き菓子です。

グラスフェッドバターとアーモンド粉が入ったリッチなタルト生地に、胡桃ヌガーをサンドします。今回は、パウンド型を使って気軽に作れる方法をレッスンします。

胡桃ヌガーの作り方も丁寧に指導しますので、初めての方でも安心です。

パウンド型1本分お持ち帰りとなります。
ーーーーー

【教室で以下のものをご用意いたします。】
・ペーパータオル
・薬用石鹸
・消毒用ジェル
・使い捨てエプロン
・使い捨ておしぼり
・使い捨て手袋
・洗濯済スリッパ
・消毒済筆記用具
・お持ち帰り容器
・保冷剤（保冷目安：1時間程度）

【パティスリー３０１の衛生対策】
・当店スタッフはマスクを着用しております。
・当店スタッフは新型コロナウィルスのワクチン接種を完了しております。
・室内を、スチームクリーナーやエタノールで消毒しております。
・各部屋に空気清浄機を導入しております。
・キャッシュレス決済を推進しております。
・いばらきアマビエちゃんの加盟店です。

米粉で作るいちごのミルクレープ

米粉のクレープ生地にカスタードと生クリームを合わせたディプロマットクリームといちごをたっぷり使った、見た目も華やかで美味しいミルクレープを作ります。デコレーション方法もしっかりとレッスンするので、初心者の方でも安心してご参加いただけます。

直径15cmのホールケーキで、いちごをたっぷり使用しています。米粉を使ったクレープ生地はふんわりと軽く、ディプロマットクリームは甘さ控えめで、いちごとの相性抜群です。

こんな方におすすめ
米粉のお菓子作りに興味がある方
ふんわりと軽いクレープ生地を作りたい方
いちごを使った華やかなデザートを作りたい方
デコレーション方法を学びたい方

レッスン内容
米粉のクレープ生地の作り方
ディプロマットクリームの作り方
いちごの扱い方
クレープの焼き方
デコレーション方法

皆様のご参加をお待ちしております。


ーーーーー

【教室で以下のものをご用意いたします。】
・ペーパータオル
・薬用石鹸
・消毒用ジェル
・使い捨てエプロン
・使い捨ておしぼり
・使い捨て手袋
・洗濯済スリッパ
・消毒済筆記用具
・お持ち帰り容器
・保冷剤（保冷目安：1時間程度）

【パティスリー３０１の衛生対策】
・当店スタッフはマスクを着用しております。
・当店スタッフは新型コロナウィルスのワクチン接種を完了しております。
・室内を、スチームクリーナーやエタノールで消毒しております。
・各部屋に空気清浄機を導入しております。
・キャッシュレス決済を推進しております。
・いばらきアマビエちゃんの加盟店です。

フロッケンザーネトルテ

ドイツ菓子の定番「フロッケンザーネトルテ」を、パティスリー301オリジナルアレンジで！

ココナッツといちごの風味豊かな、見た目も華やかなケーキを作りませんか？

レッスン内容

サクサク食感の秘密！ココナッツシュトロイゼルとクッキー作り
軽くてふんわり！シュー生地作り
口当たりなめらか！クリーム作り
可愛くデコレーション！いちごの飾り方
ご自宅で復習しやすい！わかりやすいレシピ

こんな方にオススメ

春らしいケーキを作りたい方
ドイツ菓子に興味がある方
家族や友人に喜んでもらえるケーキを作りたい方
可愛くデコレーションするコツを知りたい方

直径15cmのケーキを1台お持ち帰りいただけます。
ーーーーー

【教室で以下のものをご用意いたします。】
・ペーパータオル
・薬用石鹸
・消毒用ジェル
・使い捨てエプロン
・使い捨ておしぼり
・使い捨て手袋
・洗濯済スリッパ
・消毒済筆記用具
・お持ち帰り容器
・保冷剤（保冷目安：1時間程度）

【パティスリー３０１の衛生対策】
・当店スタッフはマスクを着用しております。
・当店スタッフは新型コロナウィルスのワクチン接種を完了しております。
・室内を、スチームクリーナーやエタノールで消毒しております。
・各部屋に空気清浄機を導入しております。
・キャッシュレス決済を推進しております。
・いばらきアマビエちゃんの加盟店です。