『「繋ぐ和食料理教室」　　長月』 (2018年9月20日...)開催 | ぴっころままの「繋ぐ和食教室」（長野県長野市）の2018年9月レッスン情報

最終更新日:2020/1/7

ぴっころままの「繋ぐ和食教室」（長野県長野市）

季節の食材をふんだんに使った「繋ぐ」和食料理教室です。

旬の食材をたっぷり使い、ほんのひと手間で数段美味しい究極の家庭料理を目指します。
お一人での参加の方がほとんどです。
丁寧にお伝えしますのでご安心ください。

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■開催場所	長野県長野市吉田
■レッスンメニュー	今回は秋刀魚を使ってアレンジ料理をいたします。茶懐石の流れに沿って究極の家庭料理を一緒に作りましょう。
■レッスン内容	和食・日本料理
■レッスンの流れ	最初に、サッとレシピを説明して一緒に作っていきます。途中手の空いている方は洗い物をしながら進めていきます。試食してもう一度レシピを確認し、質問も受けます。一緒に洗い物をして収納、解散の流れになります。
■受講料	4,000円
■定員	5名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、ペン、もしものタッパー、ラップ
■備考	駐車場が少ないので、自家用車でお越しで満車の場合、近隣有料駐車場、もしくは公共交通機関のご利用をお願いします。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現地払い）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	前日より１００％の料金を頂戴します。レシピは郵送等でお渡しします。

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先生情報: ぴっころまま; 料理教室主催長野県出身
子育てをしながら市内イタリアンレストラン三店舗で調理に7年携わる。
新設のカフェの立ち上げに従事。
その間調理師、フードコーディネーターの資格取得。
自宅料理教室のオープンに至る。
江戸懐石近茶流宗家　柳原一成先生に師事
近茶流懐石講師免許取得

2019/1/28