最終更新日:2020/1/7

ぴっころままの「繋ぐ和食教室」（長野県長野市）

季節の食材をふんだんに使った「繋ぐ」和食料理教室です。

秋は鯖が一番美味しい季節です。鯖を使い何品か作ります。キノコもふんだんに使い、おもてなしに、ご家庭でも喜ばれるレシピを提供いたします。

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■開催場所	長野県長野市吉田
■レッスンメニュー	鯖のお向付け、焼き締め鯖、キノコと鶏の炊き込みご飯（土鍋焚き）、とり丸の清汁沢煮椀仕立て、他
■レッスン内容	和食・日本料理
■レッスンの流れ	レシピ簡単に目を通し、一緒に説明しながら作り、試食後、皆で片付けをして解散になります。
■受講料	4,000円
■定員	5名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、ペン、もしものタッパー、サランラップ
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日、現金にてお支払いいただきます）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	教室へ直接お問い合わせください

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先生情報: ぴっころまま; 料理教室主催長野県出身
子育てをしながら市内イタリアンレストラン三店舗で調理に7年携わる。
新設のカフェの立ち上げに従事。
その間調理師、フードコーディネーターの資格取得。
自宅料理教室のオープンに至る。
江戸懐石近茶流宗家　柳原一成先生に師事
近茶流懐石講師免許取得

2019/1/28