最終更新日:2020/1/7

ぴっころままの「繋ぐ和食教室」（長野県長野市）

季節の食材をふんだんに使った「繋ぐ」和食料理教室です。

今回は少しお節の要素を取り入れて、お正月に楽しめるおもてなしをご案内します

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■開催場所	長野県長野市吉田
■レッスンメニュー	旬の鰤を使い、お刺身にしたり焼き物を今風にアレンジしてご案内します。また、煮物椀に蟹を使ったものを提供します。
■レッスン内容	和食・日本料理
■レッスンの流れ	簡単に説明をしてから、確認しながら一緒に作り、ご試食いただき、質問の時間を設けて、最後に一緒に片づけをして解散となります。
■受講料	4,000円
■定員	5名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、ペン、、タッパー、サランラップなど
■備考	駐車場が少ないので公共交通機関、近隣有料駐車場のご利用をお願いします。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	前日より100％キャンセル料が発生します。レシピは郵送などでお渡しします。

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先生情報: ぴっころまま; 料理教室主催長野県出身
子育てをしながら市内イタリアンレストラン三店舗で調理に7年携わる。
新設のカフェの立ち上げに従事。
その間調理師、フードコーディネーターの資格取得。
自宅料理教室のオープンに至る。
江戸懐石近茶流宗家　柳原一成先生に師事
近茶流懐石講師免許取得

2019/1/28