最終更新日:2020/1/7

ぴっころままの「繋ぐ和食教室」（長野県長野市）

季節の食材をふんだんに使った「繋ぐ」和食料理教室です。

旬の海の食材、山の食材を使って茶懐石をベースに家庭料理のレシピを提供いたします

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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■開催場所	長野県長野市吉田
■レッスンメニュー	雲子（白子）、鯛を使って向付けから焼き物、お椀など何品か提供します。
■レッスン内容	和食・日本料理
■レッスンの流れ	簡単に説明してから、皆で実習し、試食、質問、片付けで解散となります
■受講料	4,000円
■定員	5名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、ペン、もしものタッパー、サランラップ、講習料
■備考	アレルギーや、苦手な食材があればおっしゃってください
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日、現地にて現金払いとします）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	前日より100％ご負担いただきます。レシピは郵送させていただきます

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先生情報: ぴっころまま; 料理教室主催長野県出身
子育てをしながら市内イタリアンレストラン三店舗で調理に7年携わる。
新設のカフェの立ち上げに従事。
その間調理師、フードコーディネーターの資格取得。
自宅料理教室のオープンに至る。
江戸懐石近茶流宗家　柳原一成先生に師事
近茶流懐石講師免許取得

2019/1/28