最終更新日:2020/1/7

ぴっころままの「繋ぐ和食教室」（長野県長野市）

季節の食材をふんだんに使った「繋ぐ」和食料理教室です。

イサキ、鱸などの旬の魚を使い数品を作りお家に帰っても作れるレシピを目指します。

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■開催場所	長野県長野市吉田
■レッスンメニュー	旬の魚、野菜を使ってお向付け、椀、焼き物、預鉢など和食のおもてなし料理
■レッスン内容	和食・日本料理
■レッスンの流れ	簡単にレシピを紹介、皆で実習、試食、レシピ確認、皆で片付け、解散
■受講料	4,000円
■定員	5名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、ペン、もしものタッパー、ラップ、保冷剤など
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	前日より100％キャンセルがかかります。レシピはお渡しします

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先生情報: ぴっころまま; 料理教室主催長野県出身
子育てをしながら市内イタリアンレストラン三店舗で調理に7年携わる。
新設のカフェの立ち上げに従事。
その間調理師、フードコーディネーターの資格取得。
自宅料理教室のオープンに至る。
江戸懐石近茶流宗家　柳原一成先生に師事
近茶流懐石講師免許取得

2019/1/28