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楽しく美味しく満たされる。野菜たっぷり、スパイシーでヘルシーなインド料理を作ります。
このまま一緒にガザに行くか、それともエルサレムに行くならここで降りて。おそらく死海の近くなのだろう真っ暗な荒地のなか、一本だけある街頭の下で、乗せてくれた車から降りた。
エルサレムにはユダヤ教、キリスト教、イスラム教の聖地がひしめく。
イスラエル料理を食べたり、ドイツ料理を食べたり、パレスチナ料理を食べた。今回ご紹介するのは、３３年前の思い出の味。
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| ■開催場所 | 大阪府 箕面市 新稲 1-2-7 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ◎ファラフェル（ひよこ豆のコロッケ）
◎パレスチナピザ ◎シャクシューカ（トマトソースのポーチドエッグ） ◎バクラヴァ（中近東のお菓子） ◎アラビアンコーヒー |
| ■レッスン内容 | エスニック料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、実習、試食、後片付け、終了時間は少しずれるかもしれません。 |
| ■受講料 | 4,500円（税込） |
| ■定員 | 5名 |
| ■持ち物 | エプロン、タオル、筆記用具、持ち帰り用容器 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（受講時にお支払ください）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | キャンセル料はいただきませんが、なるべく早めに、必ず事前に連絡をお願いします。 |
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インドカレー専門店「１０区」のシェフを経たのちインドへ渡り、アーユルヴェーダを基にしたベジタリアン料理を学ぶ。料理の美味しさは技術や食材やレシピよりも、作る人がいかに楽しく愛をこめて調理するかだと気づき、ひたすら楽しくスパイスを調合し、心豊かに調理することをモットーにしている。
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