『ボジョレーに合うおつまみ♪茄子のタルタル＆えのきのガレット＆鶏肉とじゃがいものパン粉焼き』 (2023年11月19日...)開催 | Salon-de-Mahya　（神奈川県三浦郡葉山町）の2023年11月レッスン情報

最終更新日:2024/10/29

Salon-de-Mahya　（神奈川県三浦郡葉山町）

健康を保つおもてし料理教室です。

この教室のフォロワー：: 64人
過去の予約人数：: 20人

ボジョレーに合うおつまみ♪茄子のタルタル＆えのきのガレット＆鶏肉とじゃがいものパン粉焼き

フレッシュなボジョレーヌーボーは、通常のワインより軽めの料理が合います♪
茄子とエノキを使った前菜2品と鶏むね肉を使ったメインを時短で作ります。
カロリーを気にせず！ヘルシーな野菜と鶏肉料理をたくさん食べながら、ボジョレー・ヌーヴォーで乾杯♪

11月の第3木曜日は、ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日です。
1年に1度のお祭りなので、ワインに合う料理にもちょっとこだわりませんか！

ボジョレーヌーボーは、フランス・ボジョレー地方のヌーボー（新酒）!
ぶどうをつぶさずに仕込んでいるので、渋みが少なくフレッシュでフルーティな味わいが特徴です。
どんな料理にも比較的合わせやすい万能ワインなんです。

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2023
11/18(土) 11:30〜14:30
2023
11/19(日) 11:30〜14:30

■開催場所	salon-de-mahya JR「逗子」駅、京急線「逗子・葉山」駅下車、バス15分徒歩10分詳細住所はお申し込いただいた方のみに，ご連絡いたします。
■レッスンメニュー	・なすのタルタル　レンジで加熱したナスに調味料あえるだけで簡単♪ ・えのきとじゃがいものガレット　じゃがいものガレットにえのきを入れてヘルシー仕上げに！　えのきの旨味がくせになる味に♪ ・オーブンで作る♪鶏むね肉の香草パン粉焼き　鶏むね肉とじゃがいもを交互に並べて、後はオーブンで焼くのでお手軽♪ 　粉チーズとパセリを加えたサクサクパン粉が決め手！以下についてもレッスンをいたします。 ★なすの使い方いろいろ ★じゃがいもの切り方で味いろいろ ★香草パン粉のいろいろ ★ボジョレーヌーヴォーに合う料理 ★季節のテーブルコーディネイト ★本日のワイン
■レッスン内容	おもてなし料理
■レッスンの流れ	レッスンの説明（15分）→実習（1時間半）→食事（ワイン付）（1時間）→片付け（15分）
■受講料	4,800円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン，筆記用具、ハンドタオル
■備考	レッスン日の変更につきましては、1回とさせていただきます。開始時間になりましたら、レッスンを開始させていただきます。
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 真山安枝; ソムリエ料理研究家東京都出身
都内の料理教室を多く学び，イタリア・フランスでも習い，調理師免許も習得。エコに配慮した空間に優しい料理教室を主催。テーブルコーディネートのディプロマと「ジェーン・パッカーフラワースクール」でフラワーアレンジのディプロマも習得。簡単・ヘルシ，ワインに合う，おもてなし，テーブルコーディネートと五つの要素を楽しめる教室を開催。生活向上の幅を広げ『食空間コーディネート』全体の活動を意欲的に展開中。