練り切り・漢方薬膳・中国茶【お茶専門店 武谷清風堂】（山口県山口市）の2023年6月レッスン情報

Seifudo 練り切り講座 基礎では
・練り切りについて
・練り切り餡の作り方
・練り切り餡の着色
・全３レシピ各２個ずつ合計６個の練り切り制作
を学んでいきます。

※基礎はテキストが２冊あります。
※使用する和菓子道具は全て当店でご用意いたします。
※別途道具類や材料等のご購入は必要ありません。

■■■当講座は「Seifudo 漢方薬膳講座 マスター」の認定者対象講座となります■■■

薬膳茶デザイナー養成講座では「Seifudo 漢方薬膳講座」の知識をベースに
■ 中国茶やハーブなどのベースとなるお茶類の分類や取り扱い
■ 知っておくべき専門知識や気血水・五行などとの関連性
を学びつつ、薬膳茶を生活で活かすためのより深い知識や応用法を学び、季節・体質・体調に合わせてブレンドできる具体的な活用法・実践力を
■ 70～100種類の茶葉・ハーブ・素材
■ 80以上の薬膳茶レシピ
■ 500種類以上の薬膳茶デザイナー専用漢方薬膳素材データベース
などを用いて磨いていきます。

■■■当講座は「Seifudo 漢方薬膳講座 マスター」の認定者対象講座となります■■■

薬膳茶デザイナー養成講座では「Seifudo 漢方薬膳講座」の知識をベースに
■ 中国茶やハーブなどのベースとなるお茶類の分類や取り扱い
■ 知っておくべき専門知識や気血水・五行などとの関連性
を学びつつ、薬膳茶を生活で活かすためのより深い知識や応用法を学び、季節・体質・体調に合わせてブレンドできる具体的な活用法・実践力を
■ 70～100種類の茶葉・ハーブ・素材
■ 80以上の薬膳茶レシピ
■ 500種類以上の薬膳茶デザイナー専用漢方薬膳素材データベース
などを用いて磨いていきます。

今回のテーマは～夏のお花(ひまわり、ハイビスカス、プルメリア)

手作り水ようかんに夏のお花を絞ります。

※全く漢方や薬膳の知識がない方から、日頃から意識して摂り入れられている方まで幅広い方に受講していいただける内容となっております。

※漢方インストラクター・薬膳セラピーインストラクター、和漢薬膳師が作ったテキストやスライドなどを使いながら学びます。漢方や薬膳の初心者の方にも分かり易い内容となっております。


※基礎・初級・中級・上級・マスターのコース形式の講座の「中級」となります。
※漢方薬膳講座 初級の修了者が対象となります。

■■■当講座は「Seifudo 漢方薬膳講座 マスター」の認定者対象講座となります■■■

薬膳茶デザイナー養成講座では「Seifudo 漢方薬膳講座」の知識をベースに
■ 中国茶やハーブなどのベースとなるお茶類の分類や取り扱い
■ 知っておくべき専門知識や気血水・五行などとの関連性
を学びつつ、薬膳茶を生活で活かすためのより深い知識や応用法を学び、季節・体質・体調に合わせてブレンドできる具体的な活用法・実践力を
■ 70～100種類の茶葉・ハーブ・素材
■ 80以上の薬膳茶レシピ
■ 500種類以上の薬膳茶デザイナー専用漢方薬膳素材データベース
などを用いて磨いていきます。

■■■当講座は「Seifudo 漢方薬膳講座 マスター」の認定者対象講座となります■■■

薬膳茶デザイナー養成講座では「Seifudo 漢方薬膳講座」の知識をベースに
■ 中国茶やハーブなどのベースとなるお茶類の分類や取り扱い
■ 知っておくべき専門知識や気血水・五行などとの関連性
を学びつつ、薬膳茶を生活で活かすためのより深い知識や応用法を学び、季節・体質・体調に合わせてブレンドできる具体的な活用法・実践力を
■ 70～100種類の茶葉・ハーブ・素材
■ 80以上の薬膳茶レシピ
■ 500種類以上の薬膳茶デザイナー専用漢方薬膳素材データベース
などを用いて磨いていきます。