『サクサクメレンゲ入り♪　モンブラン』 (2018年10月28日...)開催 | 製菓教室　SPATULE（兵庫県神戸市灘区）の2018年10月レッスン情報

最終更新日:2024/11/28

製菓教室　SPATULE（兵庫県神戸市灘区）

♡製菓学校レベルの技術と知識を目指すプライベートな実習レッスン♡2024秋♪芦屋⇒神戸へ移転しました

(仏)アンジェリーナのようなモンブランを‥、と　乾燥メレンゲの入ったモンブランを作ります。
栗の渋皮煮を入れたり、マロンペーストとチョコレートで作った飾りをのせたものも‥♪
乾燥メレンゲお持ち帰りあり

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■開催場所	製菓教室SPATULE　JR芦屋より徒歩3分（お申し込み受付け時に詳細住所をお知らせいたします）
■レッスンメニュー	①乾燥メレンゲの作り方⇒焼成３時間 ②モンブラン　６個　 ③線描き練習　又は　次回レッスンのパイ生地仕込み ④各自、マロンペーストとチョコレートで栗の飾りを作っていただきます詳しくは　http://blog.goo.ne.jp/spatule
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ
■受講料	6300円(会員6000円）
■定員	3名
■持ち物	エプロン　ケーキをお持ち帰りいただける大きめの(あれば保冷)バック保冷剤
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	（別日への変更の場合はキャンセル料は要りません) 完全なキャンセルの場合は４日前よりキャンセル料１０００円をいただきます実施予定日以外への変更もご相談により可能です！

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先生情報: 小林　直子; 教室主宰北海道出身
大阪あべの辻製菓専門学校卒業後、製菓(洋菓子)職員として同学校で19年間勤務。
<在職中>・フランス校での勤務、フランス国立高等学校イサンジョウ校にて研修
・ホームページ・書籍「菓子まし娘のお菓子講座｣を担当する
2008年4月より　お菓子工房SPATULE（注文販売の店）開店
　　　　　　　　芦屋にて製菓教室SPATULE　開校