『6月：季節を感じる洋菓子ベーシックレッスン』 (2018年6月24日...)開催 | 洋菓子教室 Sucreries(シュクルリ)（東京都新宿区）の2018年6月レッスン情報

最終更新日:2024/10/31

洋菓子教室 Sucreries(シュクルリ)（東京都新宿区）

忙しい時間を忘れ”会話が弾むお菓子の時間”を提案しています

季節の食材を取り入れながら焼き菓子から始まり、アーモンドクリームや生クリーム等クリームの基礎をマスターしていきます
1年間かけてフランス菓子の基礎を学び、確実に技術がレベルアップするレッスンです

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■開催場所	東京都新宿区神楽坂
■レッスンメニュー	ロールケーキモカパータボンブで作るコーヒーのバタークリームとアーモンド入りの別立て生地で作るロールケーキ喫茶店にでてくるようなしっとりロールケーキを作ります☕️
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	下記をご覧ください https://www.rina-kato-sucreries.com/lesson
■受講料	6,500円
■定員	6名
■持ち物	エプロン、筆記用具、ケーキを持ち帰るためのマチのある袋（15cm×15cm程度）、ハンドタオル、保冷剤 ※動きやすい靴、格好でお越しください
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（銀行振込）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	下記をご覧ください https://www.rina-kato-sucreries.com/lesson

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先生情報: 加藤里名; 菓子研究家東京都出身
会社員の傍ら”イルプルーシューラセーヌ”にてフランス菓子を学び、渡仏。
ル・コルドンブルーパリで菓子上級コースを卒業、
パリのMOFを獲得したパティスリー"Laurent Duchene"にて研修
帰国後神楽坂にてフランス菓子をベースとした洋菓子教室"Sucreries"を主宰
著書”塩クッキーとケーキ"他計9冊