最終更新日:2023/12/14

たべごと舎（三重県津市）

たべごと舎は発酵調味料や保存食、畑でとれる旬のお野菜がメインの料理教室です。

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畑の野菜と発酵調味料を使った野菜と発酵おせちのレッスンです。

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■開催場所	三重県津市戸木町
■レッスンメニュー	・旬菜と鶏肉の八幡巻き・発酵器で作る麹ローストビーフ・手作りはんぺんで作る伊達巻・エビの塩麹焼き・金時人参と小かぶの炊き合わせ・酢麹の紅白なます・酢麹のたたきごぼう・栗姫かぼちゃとさつま芋のきんとん・紅芯大根と柚子の麹漬け・玄米餅の白味噌雑煮
■レッスン内容	おもてなし料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります。品数が多いレッスンは、一部でもが入る場合があります。
■受講料	6,500円（税込）
■定員	5名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具、食べきれない方はタッパーなど
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金にてお願いいたします。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	キャンセル 7日前〜4日前まで→レッスン料金の50% 3日前まで→レッスン料金の100% ※運営維持の為、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

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先生情報: ムラキリサ; 京都府出身
2006年　京都精華大学芸術学部卒業
2014年　滋賀県大津市に食のアトリエを構え、料理教室「トントンスタジオ」を開始
2018年　有機農業をしている夫の畑のある三重県津市に移る。
　　　　「たべごと舎」に屋号を変更し、夫の実家を間借りさせてもらいながら活動中