和食をもっと気軽にもっと美味しく ともに食べる喜びを
食卓にあがる回数が多い鮭。旬の秋鮭を使い幽庵焼きを作ります。焼き物の基本や串刺しのコツを学びます。
また体にもお財布にもやさしいおからをお出汁と季節の野菜をたっぷり使い贅沢に仕上げます。
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■開催場所 | 兵庫県 神戸市灘区 |
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■レッスンメニュー | ●秋鮭の幽庵焼き
●お出汁たっぷりおから ●蓮根ときのこの柚子胡椒マリネ ●かき玉汁 ●新米ごはん |
■レッスン内容 | 和食・日本料理 |
■レッスンの流れ | レシピ、料理の説明後、実習、試食になります。 |
■受講料 | 4,950円(税込) |
■定員 | 1~4 |
■持ち物 | エプロン(教室にも若干ご準備しています)
お手拭きタオル |
■備考 | 【基本の和食】和食の基本を調理法別にポイントやコツをお伝えします。
学ぶことで日常の普通のおいしさを実感し、食べること、作ることが楽しくなります。 お料理はじめての方、もう一度、基本を学びたい方におすすめです。 |
■支払方法 |
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日、レッスン前に現金でお願いします。)
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 準備の都合上、2か前より50%、当日は100%頂戴致しますことをご了承くださいませ。
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日本の伝統的な食文化である和食に興味を持ち、調理師専門学校にて日本料理を学ぶ。その後、飲食店を経験し、家庭で作る和食を中心に2019年より料理教室を主宰。