和食の食卓(4月)

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将来に残したい和食を中心に一汁一菜を作ります。
和食を愉しみたい方、和食を作ってみたい方、お料理初めての方、基本をもう一度学びたい方、食べること大好きな方々と一緒にお料理を楽しみたいと思っています。
包丁の持ち方、素材の切り方、調味料の使い方や素材の特徴などなどお伝えしながらお料理を作ります。
何でも買える世の中ですが、知って食べるともっと美味しくなると思います。

和食の魅力はやはり季節感です。
旬を取り入れながら、お料理をしながらゆっくりと季節を感じましょう。

和食のベースのお出汁をよく使用します。
【一生役に立つお出汁レッスン】を受講して頂くとより理解が深まります。
・受講済みの方の受講料5000円。
(ご予約の際、受講済みと一言ご連絡お願いします)
・未受講の方は5500円になります。(後日受講して頂くと次回レッスンにて500円ご返金させて頂きます)

※こちらのコースはお料理初心者の方、基本を学びたい方向けになります。

■開催場所	兵庫県 神戸市灘区
■レッスンメニュー	・主菜　筑前煮 ・副菜　ほうれん草のおひたし ・ごはん　土鍋ごはん ・汁物　　お味噌汁
■レッスン内容	和食・日本料理
■レッスンの流れ	レシピの説明、調理理論の座学の後、調理実習、ご試食
■受講料	5,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン
■備考	煮物、焼物、和え物などの調理法やコツ、調味料の選び方、使い方などお料理を作りながらお伝えします。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（現金またはPayPayにて当日お支払いください。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	準備等がございますので4日前より50%、前日より100%頂戴致しますことをご理解お願いします。 レシピをお渡しします。