『３種のクリームのプチシュー』 (2021年5月23日...)開催 | サロン・ド・ヨーコ（神奈川県横浜市戸塚区平戸）の2021年5月レッスン情報

最終更新日:2024/4/10

サロン・ド・ヨーコ（神奈川県横浜市戸塚区平戸）

パティシエ＆製菓学校講師が自宅で開催する少人数のお教室　　　　　　　　　　

洋菓子の基本生地の一つ、シューを作ります。生クリームを３種の味にして３個で一組。
ランチを考えていますが、コロナ次第です。

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■開催場所	神奈川県横浜市戸塚区平戸
■レッスンメニュー	家庭で作りやすい量のシュー生地です。小さく絞ると可愛らしい形で失敗なくできます。生クリームはプレーン、緑茶、いちごの３種の味にして絞ります。直径３cm　高さ４cm程度の大きさで約20個。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピをご説明後、デモンストレーションと実習を交互に行います。途中でランチ（予定）。仕上げしてご試食。最後の片付けをして終了です。
■受講料	6,200円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具、高さ５cmくらいの大き目の容器、保冷剤、マスクをお持ちください。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日ご持参ください。体験レッスンの方は、＋1,000円でお振込をお願いいたします。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	ご予約日の前週同曜日以降のキャンセルには、キャンセル料が発生いたします。ご了承ください。

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先生情報: 井田ようこ; 教室主宰　製菓専門学校講師　CC講師　ス神奈川県出身
少食でアレルギー体質の子供のために、安全でおいしいお菓子や料理を作りはじめる。お菓子教室に通った後、横浜の洋菓子店で修行。東京都町田市に「パティスリーアン」を開店。洋菓子の製造販売と同時に、教室をはじめる。その後、専門学校講師を経て、自宅教室を開催。現在、自宅における少人数の洋菓子・料理・パン・シュガークラフト教室を行うとともに、「国際フード製菓専門学校」「ヒューマンアカデミー」の講師を務める。