40~60歳までの女性が多いですが男性も大歓迎です。和気相合で笑い声が絶えない教室です。
現在、教室は運営を休止しております。
タイ風春雨サラダとアジアン風蒸し鶏飯と薩摩芋ココナッツミルク
今回はエスニック料理の「タイ風春雨サラダ」と「アジアン風蒸し鶏飯」と「薩摩芋ココナッツミルク」をレッスンします。皆様のご参加をお待ちしています。
「炒り鶏」と鯛の旨味たっぷり「鯛めし」と「葛きり」をレッスン
今回は鶏もも肉を根野菜で煮た「炒り鶏」と鯛の旨味たっぷり炊き込んだ「鯛めし」とツルッと食感を楽しむ「葛きり」をレッスンします。皆様のご参加をお待ちしています。
【経歴】
20歳で三重県のホテルに務める、24歳で静岡県のリゾート施設の調理を皮切りにリゾート施設のある三重県、沖縄県のリゾート各施設の料理長を歴任して後、64歳にYOU料理教室を主宰 東京都出身
【表彰】・厚生大臣調理厚労賞 ・静岡県知事賞 ・司厨士協会功労賞 ・静岡県調理師会長賞