👑パン・デ・ロワ👑

日本でも大人気の ガレット・デ・ロワ   アーモンドクリームとパイ生地が 何とも美味しく 表面を飾る ”レイエ” 飾り模様も 職人さんがそれぞれ技を競ってうっとり   このガレット・デ・ロワ フランス中部のリヨン辺りを境に南は   「パン・デ・ロワ」   ブリオッシュ生地をクーロンヌ＝王冠型 に焼いたものに変化します 流通の良くなかった昔。。 その土地の材料でお祝いしたのですね     ア・ターブルの【パン・デ・ロワ】は 日本では中々手に入らない ＜オレンジフラワー水＞を使い 南仏の香り豊かに しっかり焼き上げます   毎年お楽しみ ２０２３のフェーブテーマは 【I LOVE PARIS】   パリの名所シリーズ 恋の橋と呼ばれる「Pont Neuf ポン・ヌフ」 ルーブル　エッフェル塔 e.t.c     講座では ミレニアムの２０００年 南仏の小さな町で出会った【パン・デ・ロワ】 のお話もお楽しみに♫   １/２１日までのレッスンはほぼ満席 （お家で復習１回分のオレンジフラワー水お土産付） ご希望の方は 下記からお問い合わせ下さいね 　　　　　　　　　a-table.jp/contact/         The post 👑パン・デ・ロワ👑 first appeared on ア・ターブルの日々.