紅玉ジャム作り（レシピ）＆空席のお知らせ

さいたま市見沼区大和田町”パンとおもてなしランチのブレッドダイニング”です。。
 
 
冬レッスンも半分過ぎました。。。
 
　 3月7日に空席が2席出来ました→5日1席、7日1席、9日2席の空席
ご希望がございましたら、
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先日、スーパーに売られていた真っ赤な紅玉を見つけ、
 
ジャムを作りたくなりました。

 
皮も少し入れて煮ると綺麗なピンクになります。。。
 
 
　＊簡単なレシピを書きますので、よろしかったら作ってみてくださいね。
 
りんご　　皮と芯を取った状態で４００ｇ
レモン　　大さじ２
グラニュー糖　　お好みですが３５％の量
 
　　りんごの皮と芯をとり薄切りにして厚手の鍋に入れる。
 
　　レモン汁をりんごに絡まるように混ぜる。
 
　　グラニュー糖も全体に絡める→そのまま30分置く。
 
　　水分がでてきているはずなのでそのまま20分ほど煮込む。
　　（ピンクにしたい場合は皮も少し入れて煮る）
 
 
　私は普段あまりジャムは食べませんが、
　やはり甘さも調整でき、シンプルで美味しいな。と思いました。。
 
　　お試しくださいね。