毎日続けられる美味しい薬膳です。福利厚生倶楽部登録教室。現在オンライン理論講座のみ開催
こんにちは。
薬膳師のクコの花です。
今日はクリスマスイブですね。
こんな年末も押し迫った素敵な日に、
イタリア郷土菓子教室ジラソーレの友美先生にお願いしてオンライン個人レッスンを受講しました。
〜salame di cioccolate〜
サラミ仕立てのチョコレートです☕
ナッツやビスケットをバターチョコで絡めて、サラミのように仕上げたもの。ビスケット達がサラミの脂を表現してくれています。
イタリアでは定番の家庭菓子なんですって! 手軽で美味しくて、めちゃめちゃ気に入りました。
本当は10月にレッスンを受けるはずだったのですが、公私ともにかつてないほど忙しくて…
こんな年末になってしまいました💦
久しぶりにお目にかかる友美先生は相変わらずキラキラしていて素敵で、楽しいひと時でした✨
今日中に仕上げたい仕事があるので、夜は仕事…そして明日は学校年内最終日。
明後日は午前、午後、夜と講座をやって今年の講座の仕事は納めとしたいと思います。事務仕事が残っているので、本当の仕事納めはまた年末ギリギリになっちゃうかなぁ
仕事を抱えたまま年を越さないよう頑張ります!
穏やかに、健やかに、素敵なクリスマスを🎄🎁💕
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和漢膳プロフェッサー、国際中医薬膳師、国際中医師。
日本人に合った美味しい薬膳を提唱する和漢薬膳食医学会(旧国際薬膳食育学会)の理事長板倉啓子の助手及び講座の講師を務める傍ら、学会が認定する薬膳マイスターが取得できる講座を中心とした薬膳の料理や理論の講座を教室にて開講しています。
企業・学校などの各種団体様にて出張講座多数。
2018年6月、食と健康の本を出版。アマゾンにて発売中