イカ墨とチェダーのBLTサンド

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最終更新日:2022/11/1

体に優しいお料理教室モンフール(兵庫県南あわじ市)

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モンフールのごはん

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イカ墨とチェダーのBLTサンド
2023/10/15 15:46 UP

こんにちは。 ご訪問ありがとうございます。 ぱんクラスでした。
今月のぱんは、 ハロウィン🎃を意識して 『イカ墨とチェダーのBLTサンド』。

イカ墨を混ぜ込んだ真っ黒な生地に チェダーチーズを入れて焼くと トロ〜と溶け出して いい感じのお化け感〜👻
それに B=ベーコン🥓 L=レタス🥬 T=トマト🍅 を挟むとトマトが 舌のようにも見えるぅ👀!

最近いろんなものが高くなって トマトがなんと2つで398円💦 でも絶対トマトいるー!
ベーコンは添加物の入ってないもの。
そして、チェダーは よつ葉でご用意しました。

うっわ! こねるとイカ墨が手に💦 机も黒いー。 イカ墨の香り(匂い)漂うー😅
でも大丈夫だよ。 焼いたら匂いは飛ぶから👌
お料理は、 かぼちゃとさつまいもの豆乳スープ
やっぱり味付けは塩だけ。

これから寒くなる季節に飲みたいスープ。 かぼちゃやさつまいもの ポタージュもいいけど こんな風に、 野菜がゴロゴロ入ってるのもいいよね❤️ ほっこりするスープに仕上がりました。
デザートには、 白木耳と梨のコンポートをご用意。

そろそろ乾燥にお困りでは? 秋は乾燥の季節。 薬膳では体を潤す 秋の定番デザートです。

お化けがいっぱい! 👻👻👻
今日も楽しく レッスンさせていただきました。
ありがとうございました。😊✨

via モンフール
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先生情報
前川 朋香 (Tomoka Maegawa)
前川 朋香 (Tomoka Maegawa)
教室主宰   兵庫県出身

淡路島でお料理教室を始めて早10年。
初めは大好きなケーキとぱんだけでしたが
家族の病気をきっかけに出会った
マクロビオティック、望診法、薬膳、、、
美味しいものは体に悪い?いえいえ
全ての事(物)には意味がある。
ぱんやケーキも大好きですが
今はお料理に夢中!
食べ合わせ、毒消しを知り
病気を遠ざける体作りを!
食べることは生きること。
共に学び、食を楽しみましょう!


教室からのお知らせ

2020/6/15

私事ですが、昨年、国際中医薬膳管理師、及び、望診法指導士の資格を取得致しました。
これら学びのお陰で、自信をもって病気の家族に寄り添い、後悔なく過ごすことが出来ました。
次は皆様にお伝えしたい❕ 
と、この度教室をリニューアルすることにいたしました。
病気になった時、お医者様に頼るだけではなく後押しできる食べ方、
未病のうちに治す食べ方をお伝えしていきたいと思っています。
お問合せ、お申込み、お待ちしています。


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