真鯛のアクアパッツアでおもてなし

昨日のレッスンは　双子ちゃんママ

レッスン後に予定があり

この日は　スイーツをパスして3品の選択＊＊＊


まずはメインディッシュから～

真鯛のアクアっパッツア








前菜は　ほうれん草と小松菜ベーコンのサラダ
バルサミコ酢のドレッシングでとても美味しいサラダです(＾-＾)V







そして　今回　どうしても私が作りたかった

トマトのファルシー　トマトの肉詰めのお料理

フランス語ではファルシー　イタリア語では　ファルチータ


焼き加減もよくて　とても美味しいお料理でした＊＊








3品が完成して　お腹がペコペコの生徒さん

3品の生徒さんの盛り付け写真です








盛り付けて　ランチョンマットでコーディネート


春っぽくしたいと　ピンクのランチョンマットで










花が咲いたような　アクアパッツア





ん～ワインが飲みたくなるメニューでしたね　
おもてなしにもなるし、パーティー料理　イベント料理にもいいですね！と生徒さん

喜んでもらえました


ワイン飲みますか？と言ってみたけれど　「今日はお茶で」と生徒さん。

おでかけに影響しないように　お茶で(笑)


料理教室に行く時は　いつもいいなあ～と　双子ちゃん

双子ちゃんへの料理教室も考えないといけないかな～(＾-＾)V



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