「vegan～さつまいもとりんごの秋タルト」他、単発レッスン　滋賀県大津市の”ヴィーガンタルト”お菓子教室

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11月9日の「vegan秋タルト」レッスンです パン中級コース受講中のthil-mamaさんが受講して下さいました!

今回は「さつまいもとりんごのタルト」がメインでしたが、
たまたま作っていた”栗の渋皮煮”で「栗タルト」、
オマケにこれも思いつきで「バナナたると」も作ってみました(^^ゞ
秋のタルトはどうしても地味な色合いになりがちですが、
３種類並ぶと、にぎやかですね♪

りんごは生のままのせて焼きます🍎


りんごと栗のタルトは、フィリングが２種類、
”アーモンドパウダーフィリング”と”さつまいもクリーム”で２層になっており、
ボリューム感のあるタルトです。

おまけに作った”ばななタルト”は、下のタルト型の部分を先に焼いて冷凍していました。
そのためによく焼き込まれて香ばしく、意外にもご家族に好評だったようです＾＾

新しい発見もあり、色々とアレンジしてみると勉強にもなりますね！
今回もお疲れ様、ありがとうございました!

次回もパンれっすん、お待ちしております!
p(*＾-＾*)q



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