いよいよ強化レッスン最終日

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最終更新日:2021/5/26

お菓子教室 pakupaku(福岡市南区)

現場でのパティシエ経験を生かした、家庭で出来るお菓子を教えています。

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いよいよ強化レッスン最終日
2022/8/21 22:56 UP

いよいよ2週間ごとのレッスン3回目。


1ヶ月半をえて、上達しているのでしょうか!


まずはナッペ強化レッスン


生クリームでナッペ。


お互いを見ながら、褒め合いながら♡

お昼からの絞りレッスンの方の分までナッペしてもらいました。


ナッペ強化レッスンの2人は桃の生デコレーションにして卒業!
まさかの写真がない




ナッペ上達してます!!



絞り強化レッスンの方は、このナッペをしたケーキに絞ってデコレーション
自分が使いたい!と思う口金を選んで絞ってもらいました。


エレガントにバラを絞る🌹


使った口金とパシャリ


強化レッスンをしなきゃ出会わなかった口金(絞り)もありましたね


ナッペも絞りもクリームの状態が決めて。
自分好みの固さを見つけて、あとは練習あるのみ




強化レッスンに参加してくださった方々が
参加してよかったと思っていただけたようで安心しました


角度等、ポイントとリズムを忘れずに楽しくデコレーションしてくださいね




便利な時代と共に、ネットや本を見てお菓子を作れる方が増えてきました
私のお菓子教室では、その先も応援したいな、と思い強化レッスン3回コースで技術を教えてます


気になる方は是非お問合せください




Instagramもやってます
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先生情報
まちこ
まちこ
お菓子教室主宰   鹿児島県出身

大阪あべの辻製菓専門学校卒業後、福岡の洋菓子店に9年勤務、出産を機に退職し自宅お菓子教室を始める。
5年越しにパートで復帰。傍で教室続行中です。



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