ゆで卵とアボカドのタルタルポテサラ

食材の組み合わせや四季(旬)を楽しむお家ご飯♩



「毎日の料理が楽しくなる」がコンセプト。



潰瘍性大腸炎やヘルシーで簡単なお料理をご紹介中。




いつもご覧頂き有難うございます🙇‍♀️








料理クリエイターとしてお声がけ頂き活動しておりますが

いつも数万の方に見て頂きとても嬉しいです。

ご覧の皆様有難うございます🙇‍♀️









そしてまた

医師と管理栄養士が数多く在籍するIBD(潰瘍性大腸炎、クローン病)に関する

チームからもお声がけ頂き

潰瘍性大腸炎やクローン病の方々に

お料理をご紹介させて頂いております😊








お問い合わせはなるべく早くご対応させて頂いておりますが

若干遅くなってしまう事もあるかもしれませんが

必ずお返事致しますのでお気楽にお声掛け下さい😊







今日はアボカドを使ったサラダをご紹介致しますね。




ゆで卵とアボカドのタルタルポテサラ。













彩りが春らしいサラダですが

切って和えるだけの簡単料理です😊






マヨも美味しいですが

ケイパーの香りがアクセントでランクアップになりますのと

大人感がグッと増します。








アボカド、ゆで卵、新じゃがいもの3つを

タルタルとレモン、塩胡椒、ディルで和えたら出来上がり😊







皆さんも是非作ってみて下さい。