10月のレッスン

10月のレッスンです。

基礎
～＊～　キャラメルりんごのロールケーキ、パートドフリュイ　～＊～





基本の共立て薄焼きスポンジで、キャラメルソテーしたりんごと生クリームをふんわりと巻きます。

割れずにくるりと巻くコツをマスターしてくださいね、

りんごだけでなくお好きなフルーツを巻いてみてください。

次は何を巻こうかな？

もう一品、パートドフリュイも作ります。

ゼリーというとひんやり冷たいのを思い浮かべるかと思いますが、こちらは常温でも溶けないです。です。

実習でのフレーバーは1種類、オレンジが作りやすくていいかな？いいかな？

お持ち帰りは
ロールケーキ18㎝程度1本
パートドフリュイ20個くらい

レッスン料：6,000円
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応用
～*～*～　ガトーナンテ　～*～*～



簡単すぎるけど、すごく美味しいお菓子。

アーモンドをたっぷり使った焼き菓子はトッピング、グラスの種類を変えて1、人3種類9個お作りいただきます。

・プレーン×ラム
・オレンジ×レモン
・フィグ×フランボワーズ　　　の3種

一番人気はどれかな？
お持ち帰りは
直径7㎝のお菓子を9個お持ち帰りです。

レッスン料：6,000円

お日にち
※１０月
１２(木)　残１　ロールケーキ
１７(火)　残１　ロールケーキ
１９(木)　残１　ナンテ
２０(金)　残１　ナンテ
２４(火)
２５(水)
２６(木)
２７(金)
メニューの記載がない日は2つのうちからメニューをお知らせください。

皆様のご参加を心よりお待ちしております。