4月のトップバッターはSさん。
メニューは、おしゃれで思わず誰かにプレゼントしたくなるパン
「雑穀ショコラカンパーニュ」です。
カンパーニュといってもコルプ型は使用しません
溶かしたチョコレート入りの生地と、雑穀、チョコチップ、くるみ、オレンジピール、ラムレーズンの贅沢な味わいのパンです。
レッスンでは、たくさんの具材の混ぜ込み方や見た目にもおしゃれな成形のコツを
お伝えします。
焼成前
Sさんの作品、焼き上がりました。
次回もよろしくお願いします。