手ごねパン教室　LUCEのブログ

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最終更新日:2024/5/5

手ごねパン教室　LUCE（福島県南相馬市）

手ごねパンは、パン生地が「生きてる！」ことを実感できます。手ごねパンを体験しませんか？

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南相馬市　　手ごねパン教室　ルーチェ

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「オレンジフロマージュ」は、数年前にも登場したメニューで、MさんとYさんも
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5月のレッスンメニューのご案内: 2024/4/22 11:38 UP; 5月のレッスンメニューのご案内です。

難易度★　　「葡萄とベリーのリュスティック」10㎝　3個
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今日の試作パン「お豆腐はちみつパン&豆乳クリーム豆腐パン」: 2024/4/22 11:28 UP; 今日の試作パンは、6月のレッスンメニュー難易度★「お豆腐はちみつパン&豆乳クリーム豆腐パン」豆乳クリーム入り3個、プレーン1個です。
お豆腐とはちみつを配合し…続きを読む>>

レッスンレポ「雑穀ショコラカンパーニュ」: 2024/4/8 19:34 UP; 本日は「雑穀ショコラカンパーニュ」EさんとKさんのレッスンでした。
Eさん入室するなり、咳と枯れた声。
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レッスンレポ「きのことモッツァレラのカルツォーネ」: 2024/4/6 19:17 UP; 本日は「きのことモッツァレラのカルツォーネ」Hさんのレッスンでした。

トマト風味の生地に、3種のきのこ、ベーコン、モッツァレラチーズの贅沢な
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4月のレッスンスタート！: 2024/4/1 21:01 UP; 4月のトップバッターはSさん。
メニューは、おしゃれで思わず誰かにプレゼントしたくなるパン
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「ホワイトコルネ」を習う: 2024/3/28 20:25 UP; 1月に習いに行って以来、久しぶりのパン教室です。
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今日の試作パン「抹茶カステラ食パン」: 2024/3/25 11:31 UP; 今日の試作パンは、
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捏ねないパンでひとりランチ: 2024/3/21 13:43 UP; 昨夜作ったトマト味のロールキャベツと捏ねないパンでひとりランチ。

今朝７時半頃に仕込んだ捏ねないパンは、少ないイーストでゆっくり発酵なので、
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“丁寧な暮らし”に憧れて: 2024/3/20 12:53 UP; 子ども達も独り立ちし、時間にも余裕がでてきた50代。
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お金で何でも買えて、届く時代・・・少しだけ手…続きを読む>>

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先生情報: 島　由美子; 福島県出身
仕事と子育てをしながら近くのパン教室に６年間通い、その後、ABCクッキングスタジオ　ブレッド・ライセンスを２００９年１０月に取得。

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