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徳島 料理教室・お菓子教室 Y&Yクッキング
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最新のブログ記事
- 5月お菓子レッスン
- 2024/5/12 9:55 UP
- お菓子のお申込み・お問い合わせに関しては
申し込みフォーム⇒こちら 2回目以降にお申し込みの方は、直接メールアドレスからお申込みいただけます。
必ずお名…続きを読む>>
- ごまごまクッキー
- 2024/5/4 13:32 UP
- ごまごまクッキー
白ごま、黒ごまのブレンド
素朴な見ためにしたけど、食べるとアーモンド、ごま、バターのそれぞれの美味しさを感じる贅沢なクッキーです。
そし…続きを読む>>
- パリで黒ごまに出会う
- 2024/3/31 19:37 UP
- パリを調べていると、黒ごまを使ったお店が意外と見つかります。 日本の食材が使われているのはなんだか嬉しくなりますね。
パリの人気のパン屋
ラデュレで働いて…続きを読む>>
- 4月のレッスン
- 2024/3/26 19:15 UP
- お菓子のお申込み・お問い合わせに関しては
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必ずお名…続きを読む>>
- 3月のレッスンはお休み
- 2024/2/19 12:30 UP
- 3月はレッスンはお休みとなります。
4月は延期を発表していた1月のロールケーキのレッスンをします。
なるべく前半にしたいなとは考えています。
次の新作レッ…続きを読む>>
- 2月のお菓子コース
- 2024/2/5 18:54 UP
- お菓子のお申込み・お問い合わせに関しては
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必ずお名…続きを読む>>
- 11月のお菓子レッスン
- 2023/10/20 8:20 UP
- 栗のバスクチーズケーキ
栗の渋皮煮をごろんと入れたチーズケーキ。
チーズ好きな私としては、チーズの風味も栗の風味もどちらもしっかりと味わいたい。
どちらも…続きを読む>>
- 2023年 8月お菓子教室
- 2023/8/3 8:26 UP
- レッスンメニュー
カフェモカマフィン&冷たいデザート
珈琲をいろんな使い方をしていることで、珈琲の香り豊かなマフィンになっています。
ダークチョコレートを…続きを読む>>
- 2023年6月レッスンメニュー
- 2023/6/24 21:10 UP
- タルトフランベ 焼きなすのポタージュスープ
タルトフランベとワッフル 焼き茄子のポタージュスープ 絞り出しクッキー
タルトフランベ
基本の玉ねぎ、ベーコ…続きを読む>>
- 先生情報
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YOSHIKO
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徳島県出身
もともと料理が大好きで、ある時、スキルアップしようと思い立ち。
料理教室講師資格コースを受講し修了。2013年1月 全国料理学校協会の料理技術検定中級・上級合格
野菜ソムリエ (日本野菜ソムリエ協会)、薬膳料理アドバイザー(特定非営利活動法人 全日本薬膳食医情報協会)、食育指導士NPO法人日本食育協会、社会教育主事(徳島県)
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