クスパ > 大分県 > シュガーズキッチン > ブログ記事一覧
最新のブログ記事
- 料理教室４月
- 2024/4/19 7:58 UP
- 今月の教室は春の和食。 ちらし寿司はトッピングに色づけした大根の花びらや紅たで、アボカドなどなどで各自盛り付けしてもらいます。 個性があって楽しい♪ 豚バラ肉の…続きを読む>>
- 料理教室 ３月
- 2024/4/19 7:52 UP
- ３月の教室は、ミートボールのデミグラス煮込みがメイン。 ワンランクアップしたデミソースを使います。 オレンジと白身魚のマリネ とパイシートで作るバンズで簡単なア…続きを読む>>
- 料理教室２月
- 2024/2/13 14:59 UP
- 今月の教室はちょこちょこおかずのおばんんざい。 鶏の唐揚げ韓国風のたれ ちょっぴり甘くて辛くて酸っぱくて。他の食材でも代用できそう。 大根餅。千切りした大根でお…続きを読む>>
- 料理教室１月
- 2024/1/13 22:13 UP
- １月の教室は和食。 魚の味噌焼きの蕪蒸し。 鰤や鯛、サワラなど好みの魚を味噌漬けにし、一度焼いてからすりおろした蕪をのせて蒸します。 一手間ですが、お客様に堂々…続きを読む>>
- 料理教室１２月
- 2024/1/1 10:11 UP
- １２月の教室はクリスマスメニュー 牛肉の赤ワイン煮込み、マッシュポテト添え パプリカのムース 焼きたてチーズ＆ベジパイ グリーンサラダ パン デザートはミニツリ…続きを読む>>
- 料理教室１１月
- 2024/1/1 10:08 UP
- １１月の教室は和食 白菜の肉味噌ポーチドエッグのせ 長ネギマリネと貝割れの生ハム巻き 根菜類の甘辛いため 蓮根のすり流し 焼きたてアップルパイ
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- 料理教室１０月
- 2024/1/1 10:05 UP
- １０月はハロウィンメニュー びっくりコロッケ カボチャとアボカドのサラダ アボカドの冷製パスタ おまけにグリーンサラダとブルスケッタ かぼちゃのチーズケーキ
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- 料理教室9月
- 2023/9/5 16:51 UP
- 残暑厳しいですが、、秋はきっとすぐそこ！ 今月のメニューは、塩味の肉じゃが。 色白に仕上げて、さっぱりとした肉じゃがです。 ご飯ものは鯛飯。 骨付きの鯛を加えて…続きを読む>>
- 料理教室8月
- 2023/8/8 9:34 UP
- 毎日暑い！ こんな時は豚肉とお野菜食べてスタミナつけなきゃね、ということで韓国料理。 サムギョプサルで豚肉とニンニクを焼いて(余分な脂は落として)お野菜たっぷり…続きを読む>>
- 料理教室 ７月
- 2023/7/24 11:44 UP
- ７月の教室は、レモンたっぷりレシピ。 レモンサルサソースを使ったさっぱりとしたカツレツ。 豚肉に、チーズやトマトなどを挟んで、さっぱりとしたソースをかけます。 …続きを読む>>
- 先生情報
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園田 寿
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料理研究家 大分県出身
結婚・出産を機に料理に目覚め、さまざまな料理コンテストに出場。メディアへのレシピ掲載をきっかけに、2005年より料理教室“シュガーズキッチン”を始める。和・洋・中・エスニックと幅広いメニューを家庭向けにアレンジしたレッスンが好評。自宅教室に加え、地元の野菜農家とコラボした野菜教室や、食育の一環として魚料理教室・郷土料理教室なども展開。
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