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最終更新日:2023/1/25

パン教室fig(愛知県一宮市)

自家製天然酵母パン・イーストパン・発酵調味料・ケーキ教室。初心者の方も大歓迎。発酵を極めましょう。

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一宮市パン教室・発酵教室 無花果 ~fig~

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2月3月 自家製単発レッスン
2023/1/19 20:09 UP
2月3月の自家製天然酵母
クロワッサンです。
日程は 
2月分 20.24.27.28日
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酒粕酵母
2023/1/19 20:02 UP
酒粕酵母起こしのレッスン。
酒粕酵母の性質 特徴について講義のあと、酵母起こしとパン作り。
発酵ランチは自家製サーモンマリネと煮込みハンバーグ ゴボウポター…続きを読む>>
粉研究
2022/9/19 11:46 UP
最近は粉の研究。
粉によって出来栄えってほんと変わる。
こちらの国産 味は美味しいけどボリュームがもう少し欲しいかなぁ。
粉 奥深いです。
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フルーツタルト
2022/9/15 16:33 UP
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#自家製天然酵母#自…続きを読む>>
リンゴ酵母
2022/9/15 16:28 UP
自家製天然酵母レッスン。
秋です。リンゴ酵母。
天然酵母でつくるハード系のパンは各別。
今日は2種類。リュスティックとライ麦パン。パンの写真撮り忘れ。
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スパイス教室
2022/8/25 0:04 UP
今年で3回目。
スパイス教室に行ってきました。
今回は中東編。
帰って早速復習です。
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イチジク
2022/8/24 16:27 UP
もう少し変化を期待して試作中。
産直広場でイチジク発見。
今年初もの〜。
#自家製天然酵母#自家製天然酵母パン教室#手ゴネ#パン教室#愛知県#一宮市#稲沢…続きを読む>>
自家製天然酵母単発レッスン
2022/8/4 21:05 UP
9月ー10月の自家製天然酵母単発レッスンについて
メニューはイチジクをいれたハード系パン。
イチジク型に成形します。
自家製天然酵母につき、一次発酵終了か…続きを読む>>
ランチ
2022/7/30 13:11 UP
お友達とシナルキさんへランチに。
オープンキッチンでシェフが丁寧にお料理を作ってくれます。 
どれも美味しかったのですが、焼きとうもろこしのスープ🌽は香り…続きを読む>>
発酵料理教室と自家製ピール
2022/7/20 22:44 UP
自家製ピールと発酵料理教室。
ピールは時間がかかるので、完成までに料理教室。
今回は夏野菜を多く取り入れ、玄米ご飯やひしお・ピール使った料理にしました。
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先生情報
Ishii
自家製天然酵母パン教室/発酵料理研究家   

美味しく安全なパンを求め、パン教室に通い始める。
その後大手パン教室の講師となり、自宅パン教室を開催。
自家製天然酵母マスターとなる。
発酵に目覚め発酵料理・発酵調味料など学ぶ。
大手パン教室講師・醸せ人・発酵大学 発酵エキスパート1級



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