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あちゃりさん
2025/1/12 0:00:24
今月の家庭料理は、
醤油ラーメンと豚チャーシュー、五目チャーハンでした。
鶏ガラを使って澄んだスープを作るコツを習い、
旨みを組み合わせた美味しいスープが仕上がりました!!
自家製チャーシューをのせたラーメンは最高で、
チャーシューを入れたチャーハンも美味しかった♡
2時間で作れることに感動
難しそうなイメージがあった鶏ガラやけど、
時間のある時に作ってみようと思います。
食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。
現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長
など活動中
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