Porte Bonheur Cooking (東京都世田谷区)のクチコミ詳細

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最終更新日:2023/7/19

Porte Bonheur Cooking (東京都世田谷区)

旬の食材にひと手間加えた家庭料理のクラスです。

この教室のフォロワー:
115人
過去の予約人数:
237人

クチコミ詳細

miyako

miyakoさん

初めてみどり先生のクラスに参加しましたが、目から鱗の連続でした。
選び抜かれた食材や調味料を教えて頂き、優しいお味のお出しに魅了され、当たり前に買っていた調味料や乾物まで手作りされる先生のパワーに脱帽でした。わかりやすく教えて頂いたので、さっそく家で復習してます。また是非参加したいです♡

miyako様✨食材は出来るだけ旬のもの新鮮な物、有機栽培の物、無添加を拘って使っています。しっかりとお出汁が引けるようになると少ない調味料で味が決まります。お買い物なさる時には、必ず原材料表示をご覧になる癖をつけて下さい。本物の調味料には余分な物は入りません。体に優しい食事で心も身体も健康になりますね♡早速の復習素晴らしいです。是非またお会い出来ますように♬

MIDORI

  • クスパアワード2021 新人賞
先生情報
MIDORI
MIDORI
北海道出身

大好きな料理を21年続けてきた中で2人の育児が落ち着いた頃から友人達のリクエストで3年前から不定期でレッスンを始めました。私自身は3回の妊娠をきっかけに母胎を通じて赤ちゃんにも母胎の食べた物の影響が出るという事を知りそこから食について真剣に考えて取り組む様になりました。レッスンでは、丁寧に下拵えする事や毎回出汁を引きお味見して頂き、家庭で再現しやすいレシピを考えて毎回7品ご提案しています。



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