SALA　ISARA （神奈川県横浜市鶴見区）の2024年7月レッスン情報

夏野菜の代表格、ゴーヤとトウモロコシを　1年中夏野菜の　タイ料理で楽しむレッスンです。

１　ゴーヤと海老のサラダ
ゴーヤを生で食べる料理法を学びつつ、具たくさんサラダでさっぱりと頂きます。

２　ゴーヤの肉詰めスープ
苦味の調整法を　お教えします。
ゴーヤの豊富な栄養素を逃がさず摂れる、体に優しいスープです。

３　豚肉とトウモロコシのさつま揚げ
冷凍や缶詰でも出来ますが、この時期に美味しい生コーンの旨味を堪能できる　さつま揚げにします。

4　手作り　簡単スイートチリソース
1回で使い切れる量のソースを作ります。　何時までの瓶が冷蔵庫に残る事はありません。

ジャスミンライス、ウエルカムティー


全ての工程を　全員で体験し、ランチとして頂いて、　お家でも失敗なくつくれるようになります。