『マリーレンクーヘン（アプリコットのケーキ）』 (2024年6月26日...)開催 | お菓子教室　アトリエまどか（神奈川県川崎市）の2024年6月レッスン情報

最終更新日:2024/6/20

お菓子教室　アトリエまどか（神奈川県川崎市）

楽しみながら美味しいコツを学び、心豊かなひとときを過ごしましょう～！

レッスンフォロワー1人

ドイツやオーストリアで気軽に作られている家庭菓子。
程よい酸味と甘みのアプリコットをたっぷり使って。バターケーキの基本的なつくり方をお伝えします。
上面に振りかけるザクザク食感のシュトロイゼルも、コツを覚えておくと、アレンジ色々。
おうちおやつのレパートリーが増やせます。

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■開催場所	神奈川県川崎市多摩区
■レッスンメニュー	マリーレンクーヘン（１８㎝丸型）オーストリアのアプリコットを使った伝統家庭菓子。本来は、生を使いますが、レッスンでは手に入り易い缶詰を使用します。きめの細かいくちどけの良い生地の作り方、メレンゲの泡立て方、暑い時期のシュトロイゼルの作り方が身に付きます。別の果物にも応用可能なので、年中楽しめます。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピ説明後、計量から仕上げまで各自で行う実習形式。焼き上がり後、講師のつくったおやつを召し上がっていただきながら、レシピ復習。
■受講料	4,000円（税込）
■定員	2名
■持ち物	エプロン　台拭き　手拭き　筆記用具　20ｃｍ四方の箱が入る袋
■備考	別の日程でもレッスン可能ですので、お気軽にお問い合わせください。
■支払方法	クスパ決済のみ
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 鈴木まどか; 教室主宰／製菓衛生師東京都出身
本格的な和洋菓子・かすてらを学ぶためにお菓子教室に所属。
その間、ヨーロッパ研修旅行にて、各国の菓子学校で短期講習を受講。
多くの方々に、特別な材料を使わなくても、美味しく本格的なお菓子づくりを楽しんでいただきたくて、「お菓子教室アトリエまどか」を開設いたしました。