最終更新日:2024/6/30

お菓子教室　sweets　myu（埼玉県さいたま市緑区）

埼玉県さいたま市。米粉のシフォンケーキを中心とした焼き菓子教室。単発レッスンの他プロコース開講。

「ヨーグルト１パックを使い倒そう！！」をテーマにお菓子作りをします。

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■開催場所	埼玉県さいたま市緑区東浦和
■レッスンメニュー	市販のヨーグルトを水切りし、水きりヨーグルトから濃厚チーズケーキ風を、ホエーからリコッタチーズを作り、リコッタパンケーキを、残りのホエーからホエードリンクを製作します。チーズケーキは１ホールお持ち帰り、パンケーキとホエードリンクをご試食いただきます。リコッタチーズはお持ち帰りいただくので、ご自宅ですぐに復習できます。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピ説明後、講師と同時進行で製作。チーズケーキ焼成、冷まし中に講師の製作したものを試食。
■受講料	5,000円
■定員	4名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、ハンドミキサー、筆記用具
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金にて）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン３日前より受講料の全額をお支払いただきます。

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先生情報: 安斎　祐子; 教室主宰／米粉シフォンケーキ研究家埼玉県出身
出産後お菓子作りに目覚め、シフォンケーキ作りを始める。
手作りお菓子の店「chiffon chiffon」の中山真由美先生のシフォンに感動しお菓子教室に通う。
カフェ＆スイーツ「ポネット」でシフォン、スコーン、タルト、ランチメニュー等製造販売を経験。調理師免許取得。
2021年4月専用工房開設。米粉のシフォンケーキを対面レッスンで、焼き菓子はレシピ、材料を送る通信レッスンを開講しています。

2024/6/25

特別レッスン