楽しく簡単に!イタリアの家庭料理を作りましょう。
イカスミペーストを使った簡単な工程で作るリゾット。こんがりと焼いたサバのソテーにポルチーニ風味のポテトピューレの付け合わせ。カツレツを生ハムやブイヨンで仕上げるボローニャ風カツレツ、ドルチェはシチリア島の揚げパン「カルトッチ」を作ります。
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■開催場所 | 東京都 目黒区 三田 |
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■レッスンメニュー | (イカスミリゾット)シンプルで簡単にできるリゾットにイカスミペーストを使って真っ黒なリゾットを炊いていきます。
(サバのソテーポルチーニ風味のポテトピューレ)こんがりと焼いたサバのソテーに、ドライポルチーニで風味付けしたマッシュポテトの付け合わせ。(ボローニャ風カツレツ)薄く広げて揚げたたカツレツに生ハムやチーズ、ブイヨンをかけてオーブンでアツアツに焼き上げます。(カルトッチ)リコッタクリームを入れたシチリア島パレルモの揚げパン。 |
■レッスン内容 | イタリア料理 |
■レッスンの流れ | 簡単なレシピの説明、実習、試食、まとめ、片付け |
■受講料 | 5,500円(税込) |
■定員 | 6名 |
■持ち物 | エプロン、ハンドタオル |
■備考 | ネイルをされている方は使い捨てのビニール手袋をご持参ください。 |
■支払方法 |
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン7〜4日前までレッスン料の30%、3日前〜2日前まで50%、前日〜当日100% |
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