楽しく簡単に!イタリアの家庭料理を作りましょう。
あさりの旨味たっぷりなトマトソース「ボンゴレロッソ」を作ります。旬のアスパラに卵とチーズ、溶かしバターを合わせたビスマルク風。パスクア(イタリアの復活祭)のオーブン料理「トルタパスクアリーナ」、ドルチェはカスタードクリームを詰めた揚げパン「ボンボローネ」を作ります。
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■開催場所 | 東京都 目黒区 三田 |
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■レッスンメニュー | (ボンゴレロッソ)ロッソ(赤)い、トマトベースのボンゴレ。アサリのうまみをゆっくりと、充分引き出してトマトソースに移します。ソースの水分、油分、パスタの量との兼合いを確認しながら仕上げます。(アスパラのビスマルク風)シャキっと茹でたグリーンアスパラに卵、パルミジャーノ、焦がしバターをかけた食べ応えある前菜。(トルタパスクアリーナ)北イタリアのリグーリア州で作られるイースターのオーブン料理。リコッタチーズとほうれん草のフィリングに卵を落として焼き上げます。(ボンボローネ)イタリアの揚げドーナツ。しっかり発酵させ、揚げ、たっぷりカスタードクリームを詰めて仕上げます。 |
■レッスン内容 | イタリア料理 |
■レッスンの流れ | 簡単なレシピの説明、実習、試食、まとめ、片付け |
■受講料 | 6,500円(税込) |
■定員 | 6名 |
■持ち物 | エプロン、ハンドタオル |
■備考 | ネイルをされている方は使い捨てのビニール手袋をご持参ください。 |
■支払方法 |
クスパ決済
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン日の7日前から4日前までのキャンセルはレッスン料の30%、3日前から2日前までのキャンセルは30%、前日から当日のキャンセルは100%のキャンセル料がかかります。 |
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