夏のおウチ中華〜スパイシートマト麺、トウモロコシのライスペーパー焼き、香味ネギソースの蒸し鶏

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暑い夏にピッタリなトマトとビーフのスパイシー麺をメインに、旬のトウモロコシとエビみ合わせたライスペーパー包み焼き、香り抜群香味ネギソースで頂くレンジ蒸し鶏、ゴーヤのハニーレモンジュース&即席ピリ辛漬け、ぷるるんマンゴープリンのコース仕立て。おウチで気軽に作れる本格中華レッスンです♫

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「トマト&ビーフのスパイシー煮込み麺」　: たっぷりのトマトと牛肉の旨味、豆板醤の辛味、クミンの香りが絶妙な夏にピッタリな麺料理です。挽肉の旨味の引き出し方、スパイスの使い方等、覚えておきたい料理の基本もぎっしり詰まった一皿です♫

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「トウモロコシとエビのライスペーパー包み焼き」　：　旬のトウモロコシをエビ、長芋と共にライスペーパーに包んで焼き上げます。一口頬張ると、トウモロコシの弾ける甘み、エビの旨味、長芋のホクホク食感が口中に広がります♫
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「香味ネギソース　レンジ蒸し鶏」　：　刻んだネギに熱い油をジューンとかけてネギの香りを引き出すプロの技、これだけで万能ソースの出来上がり♫肉類はもちろん、魚介、生野菜にも合う、夏中重宝すること間違いなしのソースです。蒸し鶏は暑い季節に作りやすいレンジを使った簡単調理。柔らかく、風味良く仕上げる方法をお伝えします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ゴーヤの即席ピリ辛漬け」:もう一品欲しい時に重宝する小鉢料理。ゴーヤの苦味をいかした即席漬けに。ビールのお供にも喜ばれるピリ辛味。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ゴーヤのハニーレモンジュース　: ゴーヤを生で味わうフレッシュジュース。レモンと合わせてしっかりビタミン補給‼︎　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ぷるるん　マンゴープリン」: 絶妙食感のマンゴープリン。市販のものとは一味違う美味しさです。

■開催場所	大阪府 大阪市阿倍野区 阪南町
■レッスンメニュー	・トマトとビーフのスパイシー煮込み麺　　　　・香味ネギソースの蒸し鶏　　　　　　　　　　・トウモロコシとエビのライスペーパー焼き　　・ゴーヤの即席ピリ辛漬け　　　　　　　　　　・ゴーヤのハニーレモンジュース　　　　　　　・マンゴープリン
■レッスン内容	中華料理
■レッスンの流れ	メニュー紹介後、実習形式のレッスンとなります。試食後、お茶をいただきながら復習、終了。
■受講料	6,000円（税込）
■定員	5名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■備考	・食材は仕入れ状況により、変更させて頂く場合があります。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（レッスン時に現金にて頂戴いたします。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン3日前〜半額、前日〜当日は全額のキャンセル料を頂戴いたします。