かっぱ橋オープン型キッチンスタジオで気軽にそばメイキング
30分で作る、作れる、新しい発想のそば打ちが、楽常の「そば斬り体験教室」です。
【オープン時間内(10~17時)でお好きな時間帯のご希望をお出し下さい】
手や服が汚れないオリジナル手技を採用しているので、ぱっと寄ってサクッと斬ってつるっと実食して、まずはそば本来の美味さを体感して頂けます。
信州産十割そばを手軽に打って即茹でするから、香る!そばの風味が抜群に美味い!ご家族や友人同士でそば斬り対決はいかがでしょうか!?
かっぱ橋道具街にある、和をイメージしたオープンスタジオ型広々スペースでのびのびと体験できます。
※オープン型のクッキングスタジオのため、飛び込みのお客様が参加される場合もございます。
斬った自分SOBAは、数種類のフレーバーからお選べ頂けます。
蕎麦屋さんの1人前よりも抑えた最適な量でご提供しておりますので、ランチや夕飯としてだけじゃなく、おやつ時間でも十分愉しめるかと思います。
ワンドリンクサービス(ビール・日本酒・ハイボール・ワイン・ジュース・コーラなど)
イートスペースにてお菓子フリーになっております。
30分で体験して、ごゆっくりと実食、お休みになって、いざ道具街へショッピングに出かけて下さいね。
【流れ】
手指が汚れる水回し(粉に加水)は、初回では行いません。
そばは茹で方が美味しさを左右します。
初回は、この茹で方をレクチャーしますので、お蕎麦屋さんの生蕎麦を購入した際や、スーパーの生蕎麦を茹でる際にも、1.5倍美味しく茹でることが出来ます。
そばについてのトレビア(5分)
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延し(10分)
↓
斬り(10分)
↓
フォトタイム
↓
茹でレクチャー(5分)
↓
イートスペースにて実食
ワンドリンク無料(ビール・日本酒・ハイボール・ジュース・そば茶など)
イートスペースにてお菓子フリー
斬った自分SOBAはいろいろなお味でお召し上がり頂けるので、各国、いろんな世代で愉しめます。
【春秋冬メニュー】
・和牛すき焼きそば
・親子夜鳴きそば
・豆腐ヴィーガンそば
・冷たいざるそば
【夏メニュー】
・和牛すき焼きそば
・豆腐ヴィーガンそば
・冷たいざるそば
・くるみ和えそば
・とまとサラダそば
・豚しゃぶおろしそば
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
■開催場所 | 東京都 台東区 松が谷 3-1-12 松が谷センタービル1F |
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■レッスンメニュー | 信州産十割そばを打ちます。 |
■レッスン内容 | 和食・日本料理 |
■レッスンの流れ | 手指が汚れる水回し(加水)は初回レッスンでは行いません。そば玉→延し→斬り→茹でる→実食 というステップで約1時間で行います。 |
■受講料 | 5,500円(税込) |
■定員 | 10名 |
■持ち物 | 手ぶらでOK |
■備考 | オープン型クッキングスタジオとなります。
オープン時間内(10~17時)で、お好きな時間帯(1時間単位)でご予約希望をお出し下さい。 ご希望日時にすで予約が入っている可能性もあり、日程、時間帯をご変更頂く場合がありますこと、ご了承下さい。 |
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東京北区出身の下町大好き江戸っ子です。
おもろいおっさんです。