点心と薬膳が学べる料理教室　点心factory-k（神奈川県茅ヶ崎市）のレッスン情報一覧

★XO醤★豆板醤★甜麺醤★
ホタテ貝柱や干し海老の自然の旨味をぎゅーっと凝縮した美味しいXO醤。
空豆を使った豆板醤。
甘い甜麺醤。
皆でわいわい 手作りしませんか？

中華菓子に特化したレッスンです♪
今月は、とろとろの叉焼を包んだ　叉焼メロンパン♪
クッキー生地はさくさく　パン生地はふわふわ！
あのお店の味にも負けませんよ。
マンゴープリンも作りますよ！

中華菓子に特化したレッスンです♪
今月は、とろとろの叉焼を包んだ　叉焼メロンパン♪
クッキー生地はさくさく　パン生地はふわふわ！
あのお店の味にも負けませんよ。
マンゴープリンも作りますよ！

中華菓子に特化したレッスンです♪
今月は、とろとろの叉焼を包んだ　叉焼メロンパン♪
クッキー生地はさくさく　パン生地はふわふわ！
あのお店の味にも負けませんよ。
マンゴープリンも作りますよ！

点心の基本的な『実技と知識』をしっかりと学びます。
レシピだけでなく『点心factory-k オリジナルテキスト』をもとに学び６回コースとなります。
充実した点心ベーシックコースです！！

始めての方も勿論、復習を希望される方にもお勧めの内容になっております。

また！BASICクラスを終えられた方で　復習したい方のために、２席のみ御用意しました！こちらは、単発です！

点心の基本的な『実技と知識』をしっかりと学びます。
レシピだけでなく『点心factory-k オリジナルテキスト』をもとに学び６回コースとなります。
充実した点心ベーシックコースです！！

始めての方も勿論、復習を希望される方にもお勧めの内容になっております。

尚、BASICクラス終了された方に向けて　復習を希望される方に２席御用意しました！こちらは、単発受講です！

『点心の知識・技術をもっと深めたい方』『点心のプロを目指したい方』に向けたコースです。点心が様々なシーンで活躍する"きっかけ"のいなっていただけたらと考えております。
点心ファクトリーのベーシッククラスを終了された方対象のレッスンになります。

中華菓子に特化したレッスンです♪
５月は、蘇州の鮮肉月餅を作ります。サクサクっとした、ミートパイのような月餅　餡は２種類。葱と豚ひき肉のボリューミーなものと、葱と搾菜を混ぜ合わせたお芋！どちらも美味しいですよー

中華菓子に特化したレッスンです♪
６月はパイナップルケーキ&ショコラケーキ！手作りのパイナップル餡は、とってもフレッシュで美味しいですよー！ご自身で作るパイナップルケーキは格別です！

中華菓子に特化したレッスンです♪
サクッとした中華パイの2種類を作ります。トロッとした大根と干し海老・腸詰めの餡と　スパイシーなカレー餡のやみつきになる広東王道の中華パイです。