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鎌倉にある、老けにくい・太りにくい・病気になりにくいからだを育てる"スローエイジング料理"の教室です
２種類の食物繊維と豊富な栄養を含むオートミールを使ったお料理３品を作るオンラインレッスンです。オートミールクッキー、甘酒グラノーラ、オートミールトマトリゾットの3品を、画面を通して受講者の皆さんも一緒に作ります。オートミールの栄養、効果効能、効果的な食べ方、種類についての座学あり。お料理をするだけでなく、今後の食生活に活かせる食材の基礎知識を学ぶことで「健康的なカラダをつくる食事」をご家庭で継続していただきたいと考えます。
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■使用ツール | Zoomを利用したオンラインレッスンです。Zoomのご使用経験がなく不安な方は、Zoomの設定方法のご説明と事前練習ミーティングを承りますのでご安心ください。 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ①ザックザク オートミールクッキー ②アレンジ自在の甘酒グラノーラ ③麹たっぷり オートミールトマトリゾット ④オートミールについての座学 |
| ■レッスン内容 | ヘルシー料理 |
| ■レッスンの流れ | Zoomミーティングに参加 → 自己紹介、レッスン内容の説明 → 座学 → 調理(受講者全員で) → 試食、質疑応答 → 退出 |
| ■受講料 | 4,000円（税込） |
| ■定員 | 6名 |
| ■用意するもの | カメラ付きのPC / スマートフォン / タブレット、オーブン、電動泡立て器、その他一般的な調理器具（計り、計量スプーン、ボウルなど） |
| ■備考 | レッスンで使用する材料の一部（オートミール、米粉）をお送りしますので。無理なく作っていただけます。また、ご希望の方には、丹精込めて作った自家製麹の甘酒と塩麴、貴重な黒玄米麹甘酒をお送りするコースもあります（6,000円）。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（銀行口座振込）
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| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | テキスト及び材料送付後～当日のキャンセルにはキャンセル料が発生しますが、別日程のレッスンへの振替受講が可能です |
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デザイナーとして長く勤めた企業を退職し、自宅を改築して創作料理ランチのレストランをスタート。市主催の鎌倉料理コンテスト優勝、神奈川県なでしこブランド認定。発酵食スペシャリスト、麹クリエイター、麹マスターの資格を取得し、2020年1月より発酵料理教室を開講。現在は発酵と抗老化食材を組合せた料理で「老けにくい・太りにくい・病気になりにくいからだを育てる食の整え方」を伝える活動を展開している。
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