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鎌倉にある、老けにくい・太りにくい・病気になりにくいからだを育てる"スローエイジング料理"の教室です
効果が異なる２種類の乳酸菌のお料理が効率よく作れるスペシャルレシピをZoomを使ったオンラインで。低カロリーの水切りヨーグルトケーキ、チーズクッキー、水キムチの3品を、画面を通して受講者の皆さんも一緒に作ります。腸活・乳酸菌についての座学あり。お料理をするだけでなく、今後の食生活に活かせる腸活料理・発酵料理の基礎知識を学ぶことで「健康的なカラダをつくる食事」をご家庭で継続していただきたいと考えます。
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※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■使用ツール | Zoomを利用したオンラインレッスンです。Zoomのご使用経験がなく不安な方は、Zoomの設定方法のご説明と事前練習ミーティングを承りますのでご安心ください。 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ①罪悪感もカロリーもめっちゃ低いのにこっくりコクのある水切りヨーグルトケーキ ②素朴な味の安心滋養おやつ さくさくチーズクッキー ③生きた乳酸菌たっぷり！継ぎ足して作り続けられるやみつき水キムチ ④腸活・乳酸菌についての座学 |
| ■レッスン内容 | ヘルシー料理 |
| ■レッスンの流れ | Zoomミーティングに参加 → 自己紹介、レッスン内容の説明 → 調理(受講者全員で) → 座学 → 試食、質疑応答 → 退出 |
| ■受講料 | 3,500円（税込） |
| ■定員 | 6名 |
| ■用意するもの | カメラ付きのPC / スマートフォン / タブレット、オーブン、電動泡立て器、その他一般的な調理器具（計り、計量スプーン、ボウルなど） |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（銀行口座振込）
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| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | テキスト送付後～当日のキャンセルにはキャンセル料が発生しますが、別日程のレッスンへの振替受講が可能です |
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デザイナーとして長く勤めた企業を退職し、自宅を改築して創作料理ランチのレストランをスタート。市主催の鎌倉料理コンテスト優勝、神奈川県なでしこブランド認定。発酵食スペシャリスト、麹クリエイター、麹マスターの資格を取得し、2020年1月より発酵料理教室を開講。現在は発酵と抗老化食材を組合せた料理で「老けにくい・太りにくい・病気になりにくいからだを育てる食の整え方」を伝える活動を展開している。
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