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手ごねの簡単レシピからパン屋さんの本格レシピ、天然酵母などパン、お菓子を楽しくやっています
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桃まん
かわいい桃の形に成型してほんのり色をつけて蒸します
ミニデニッシュ
さくらデニッシュ、チョコピスタチオ フロランタン風デニッシュ
製菓用太白胡麻油のポピーウインナー
製菓用太白胡麻油を使った生地でウインナーを包みブルーポピーをたっぷりつけて 焼き上げます
製菓用太白胡麻油を使ったグラタンパン
製菓用太白胡麻油を使用した シンプルなパンにグラタンを 詰め冬らしいパンにしあげました
クロックムッシュ
いつもの食パンをアレンジして
カレーパン
焼きカレーパンです
アップルクーヘン
カスタードクリームとリンゴを包み上にシュトロイゼルをふりかけ焼き上げたパンです
マロンバトン
栗の渋皮煮をフランスパン生地に混ぜ込んで焼きます
枝豆パン
フランスパン生地に枝豆を混ぜておつまみ風にしました
クレッセント
三日月という意味 クロワッサンの原型とも言われています
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2016年 モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs~セミプロ製パンコンクール 入賞 ル・コルドン・ブルーにてboulangerie de base修了 製菓衛生士 茨木市でパン教室26年 大手教室パン・お菓子師範 パンコーディネーター 日本デコずし協会 認定教室 子供会・PTAなどのイベント講師
2024/5/4
似顔絵パン 父の日に作ります 6/9 開催
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母の日のプレゼントにデコ巻き寿司はいかがですか? 2種類のお花のデコ巻き寿司を茨木市佛照寺さんのおしゃれな御茶所で開催します
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