天然酵母パン・料理教室 Nature(東京都小平市)のクチコミ

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最終更新日:2024/7/23

天然酵母パン・料理教室 Nature(東京都小平市)

夢を叶えるパン作りメソッドー基礎からオリジナル作りまで & 楽して簡単愛されお家ご飯

この教室のフォロワー:
56人
過去の予約人数:
142人

クチコミ

クグロフコースに参加しました。 写真はさくらのクグロフです。 クグロフを型にいれてきれいに焼くコツや、油の塗り方、 見栄えのする飾り付け方な…続きを読む>>
投稿日時:2023/4/19 14:28

先生からの返信あり

今回は 夏野菜を 沢山 使った料理を 教えていただきました。 とうもろこしのご飯は、甘みと 塩加減が、絶妙でした。 枝豆のスープも 滑らかな 口当…続きを読む>>
投稿日時:2022/7/16 16:41

先生からの返信あり

ホシノ酵母ダブルベリーライ麦ブレッドのレッスンに参加しました。 全くの初心者の私でしたが、捏ね方やホシノ酵母についてなど優しくしっかりと教えていただ…続きを読む>>
投稿日時:2022/6/15 15:06

先生からの返信あり

今回は、塩麹を使った 美味しい鍋を 教えいただきました。 カゾクにも 大好評でした。 また、来月も 宜しくお願いいたします続きを読む>>
投稿日時:2022/2/21 13:18

先生からの返信あり

今回も ためになる おいしい料理教室でした。 おでんも いつもと違った 味付けで、家族も とても 美味しいと褒めてくれました。 また、次回も宜しく…続きを読む>>
投稿日時:2022/1/22 20:01

先生からの返信あり

今回も ありがとうございました。味噌を使った ビーフシチューは とても 優しい味で、癒やされます。 今年もありがとうございました。 また、来年も …続きを読む>>
投稿日時:2021/12/19 17:44

先生からの返信あり

今回は、干し芋を使った デザート春巻き。白菜とべーのカマンベールチーズ鍋 季節の素材をふんだんに使った料理でした。 ベーコンと野菜 チーズとの相性抜…続きを読む>>
投稿日時:2021/11/20 12:26

先生からの返信あり

毎回 季節の素材を 取り入れた料理を 楽しく 学ばせて頂いています。 月餅は 驚きました。 こんなに 簡単に?と。 美味しくいただきました。続きを読む>>
投稿日時:2021/10/16 12:37

先生からの返信あり

今回も 楽しく 美味しいレッスンありがとうございました。豆腐と生ハムの春巻き 大好評でした。また、次回も宜しくお願い致します続きを読む>>
投稿日時:2021/9/25 19:10

先生からの返信あり

今回も 夏のメニューを 教えていただきました。 生春巻き スープは 家族に 大好評でした、また、次回も宜しくお願い致します。続きを読む>>
投稿日時:2021/8/21 12:23

先生からの返信あり

先生情報
大塚 有子
大塚 有子
天然酵母パン・料理教室主宰/料理研究家   東京都出身

こんにちは。
◆夢を叶えるパン作りメソッドーホシノ酵母パン作りの基礎からオリジナルまで
◆多層鍋で簡単褒められお家ご飯ー新米主婦・忙しい女性のための料理教室
主宰の大塚です。

2年間、個人のホシノ天然酵母パン教室でパン作りを習う
以来、25年以上自宅にて天然酵母パン教室を開催
オリジナルレシピ100以上
2011年2月 自宅で少人数制での料理教室を開催


教室からのお知らせ

2024/7/17

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クグロフ型さえあれば超簡単!
にできるばえる菓子パン

○全粒粉入り⁡ピタパン
オーブンがなくてもトースターで
焼けるよ。

○ベーグル
成形の簡単な「穴あけグルグル法」
と本式の成形法もあるから
子供から大人まで楽しめる。

○⁡リュスティック
生地が緩いから成形しにくいかも…
⁡でも、大人のママは好きよね~

○⁡ソフトバタール&ハートプチパン
これはちょっとレベル高めかな?
でも、小学高学年だったらママようまくできたりして。

そんなこんなもまるっと楽しんでね💗

2024/6/23

6・7月単発レッスンのご案内

夏こそ食べたい!パンレッスン2種


「甘夏カンパーニュ&季節のサラダ」
手作り甘夏ピーを使った
爽やかな酸味と甘さを感じるカンパーニュ
意外にベーコンとの相性もいいんですよ。
チョコクリームとも抜群の相性

「スパイシーブレッド&トマトとセロリのスープ白ワイン付」
粗挽き黒・白・赤コショウとキャラウェイシードをたっぷり混ぜ込んだ
大人の味わいのパン
チーズや白ワインとの相性抜群!

設定のレッスン日ご都合つかない場合は
レッスンリクエストしてくださいね。
3日ほど候補をあげていただけるとありがたいです。
では、レッスンでお会いできるのを楽しみにしています。

2024/3/12

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