基本の和食Lesson

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昆布とかつお節で「基本のお出汁の取り方」を学びます。みそ汁の具材はベーシックにお豆腐とわかめを。
おかずは「豚の角煮」。豚バラ肉特有の脂っこさを減らし、くどくならない調理法をお伝えいたします。
お野菜は夏が旬、ビタミンたっぷりの「ゴーヤ」。苦みの取り方や、ゴーヤのビタミンをたっぷり吸収できるレシピで作ります♪デリ風サラダは、和食にもきちんとおさまる「お味噌仕立て」で。
どうしても洋食寄りになる「夏野菜」を「和」で愉しむ、「調味料のさしすせそ」をすべて使ったレッスンです♪

■開催場所	北海道 札幌市中央区 南七条東1丁目1-1（リンナイ㈱北海道支店HOT.Lab・ショールーム）
■レッスンメニュー	全て２人分量ずつ作ります。（ご試食１人分量・お持ち帰り１人分量） 昆布とかつお節からとるお出汁、豆腐とわかめのお味噌汁・豚の角煮・ゴーヤのクリームチーズ和え・デリ風サラダお味噌仕立て・ごはん
■レッスン内容	和食・日本料理
■レッスンの流れ	レッスンの流れをご案内後、実習形式でのレッスンを行います。器選び・盛り付け・ご試食後におさらいをして解散となります。
■受講料	7,500円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン・ハンドタオル・お持ち帰り用蓋付容器（お味噌汁がこぼれない容器のご用意もお願いいたします。）
■備考	お味噌汁のお持ち帰りは、汁漏れに十分お気を付けください。 また、お持ち帰り分量のご変更は事前にご相談ください。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％ レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％ レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％