2005年から作っているお菓子

こんにちは。埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。２月の焼き菓子通販、お申込み受付中！締切間近今日は、生徒さん向けの材料付き動画レッスンの発送日です。昨日は、お送りするお見本を、わんさか焼きました。寒い時期のガナッシュの扱いは大変で、あっという間に室温でも固まり出すので、ガナッシュに追い立てられながら大慌てで作業する感じです。この子は本当に美味しくて、もうずーっと昔から作っていますが、私がお菓子教室を始めて、第二回目のレッスンメニューだったんです。２００５年２月のメニュー。もう、伝説のメニューと言っていいと思います♡それから何度、アンコールレッスンを行ったかな。おまけメニューのパルミエも、たくさん焼きました。せっかくだから、追加で撮影して、追加の補足動画も、お送りすることにしました。生徒さんのお役に立てれば幸いです＾＾ １月は、あれをやったりこれをやったり、目まぐるしくあっという間に終わってしまった感じです。まだ寒いけど、２月になって何となく春の訪れを感じるようになってきたので、春を楽しみにして、ちょっと落ち着いて仕事に励みたいと思います＾＾ーーーーーーーーー「お菓子教室はいつ入れますか？」とお問い合わせを頂きますが、基本的には毎年５月スタートのBasicクラスからならご入会頂けます＾＾2021年５月スタートの生徒様の募集はメールマガジンから、３月にスタートします。（メールマガジン登録はこちらから）パティスリーミチお菓子教室は毎月20～25クラス開講、100名近くの生徒さまにお越し頂いています。
現在満席です。ご入会をご希望の方は、メールマガジンにご登録頂きますと、一番早くにご新規様募集のご案内が届きます。
ぜひご登録下さい。登録はこちらから。＊お申込み・お問合せは こちらからお願いいたします。