最終更新日:2024/4/7

Salon d'igrek おもてなし料理教室（東京都新宿区）

フレンチと日本料理を中心とした『いつもの食卓をランクアップする！』おもてなし料理をお伝えしています！

この教室のフォロワー：: 146人
過去の予約人数：: 57人

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【本格派フレンチ】丸鶏ローストチキン☆クリスマス対面レッスン

今年のクリスマスレッスンは、当サロンでも人気のクリスマスメニュー、丸鶏のローストチキンを作ります！その他に、前菜3種類、ショコラのデザート、全5品となります。クリスマスの準備を一緒にしませんか？

クスパクリスマス2021 クリスマスレッスンローストチキンフォンダンショコラ燻製帆立丸鶏のローストチキンおもてなし料理燻製帆立のサラダ

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【前菜3種】
【前菜】燻製帆立ブロッコリーカリフラワーのサラダ
【DESSERT】フォンダンショコラ

■開催場所	『Gallery&studio r_cafe〜有庵〜』 (地下鉄丸ノ内線「四谷三丁目駅」より徒歩3分くらい)
■レッスンメニュー	【前菜3種】＊燻製ホタテとカリフラワーブロッコリーの前菜＊ミックスビーンズのカラスミ和え＊富山白エビと西京クリームチーズ最中のアミューズ【メイン】＊薩摩地鶏丸鶏のローストチキン、ピラフ詰め【DESSERT】＊フォンダンショコラ【その他】＊パン＊お飲み物もご用意しております。
■レッスン内容	おもてなし料理
■レッスンの流れ	レシピの説明後、デモンストレーションをまじえながら実習形式のレッスンを行います。
■受講料	8,800円（税込）
■定員	6名
■持ち物	マスク、エプロン、ハンドタオル、ペン
■備考	【ご一読ください。】＊感染症予防対策のために、マスクの着用、手洗い、アルコール消毒にご協力ください。＊フェイスシールド、ゴム手袋、パーテーションもご用意しております。＊人数は少人数で開催いたします。＊会場は1階にあり換気をします。＊体調不良や発熱、のどの痛み、咳などある場合は、無理せずお休みしていただきますようお願いいたします。臨機応変に対応してまいりますので、ご理解ご協力のほど、よろしくお願いいたします。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（＊銀行振込み、当日お支払いも承っております。）
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	＊新型コロナ感染者数の状況によりキャンセル料をいただきません。

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先生情報: こだまゆきこ; 料理研究家東京都出身
東京老舗日本料理店の家庭に育ち、幼少の頃から祖父母・両親に料理とおもてなしの基礎を学ぶ。
大学仏文科在学中にフランス短期留学。
卒業後、イタリア料理店2年間修業。老舗日本料理店本部付管理職6年間従事。病院給食事業に12年間携わる。
在職中にル・コルドン・ブルー東京校フランス料理上級卒業。駐日フランス大使館公邸キッチンにて調理経験。
2010年よりおもてなし料理教室を行っております。