点心ちゅん：初心者からのおうち点心教室（神奈川県横浜市港南区）の教室情報

ネット予約可能なレッスン

• 焼売（肉焼売＆えび焼売）

  

  一口に「焼売」と言っても実に多種多様です。
  このレッスンでは肉焼売とえび焼売の2種類を作ります
  
  肉焼売では国産豚肉のブロックを挽いて使用するため
  肉肉しいジューシーな美味しさです
  
  また、えび焼売は大粒のえびを食べやすい大きさに切って
  混ぜ込むためプリプリした食感をお楽しみいただけます
  
  たくさん作って冷凍保存すれば、もう一品欲しい時にも大活躍です。
  ご家庭で本格的な点心を是非お楽しみください♪

  ■開催日：

  1月25日 1月30日

  ■定　員：

  3名様

• スターター3回コース（１月～３月　第２土曜）

  

  スターターコースとして１セット（３回：４種類）の基本の包み方を学びます。
  初心者の方には是非一度受けていただきたい充実のレッスンです。
  麺棒の持ち方からスタートしますので、初めての方でもご安心下さい
  
  【高麗肉包】お肉とキャベツの肉まんです。
  　　　　　　色々な食材を用意しなくても作れて便利ですよ。
  　　　　　　しかし食材が少ない分 味がとても重要になります　
  
  【肉まん】　基本の肉まんです
  　　　　　　中のあんが固まらず、ほぐれるように作ります
  
  【あんまん】ご自分で「黒胡麻あん」を作れるようになります
  　　　　　　肉まんとは全く違う皮でふっくら仕上げます
  
  【野菜まん】具はもちろん 皮にも青菜野菜をたっぷり使っ
  　　　　　　ヘルシーなお饅頭です。
  　　　　　　更に水っぽくならないコツもご案内します。
  
  この機会に是非一度 基本から学んでみませんか
  
  【重要】
  　お申込みは１セット（￥7000×１月～３月分）を一括で予約願います
  　

  ■開催日：

  2月 8日 3月 8日

  ■定　員：

  3名様

• 単発：小籠包　２月

  

  肉の旨味とたっぷりのスープが詰まった小さな包み。
  熱々の包みからジュワーっと溢れ出るスープをハフハフしながら食べる……
  ご自宅でもお店と同じ味が楽しめるなんて本当に幸せです💗
  初心者の方には少し難しい小籠包ですが、是非一度挑戦してみてください❕
  
  【重要】
  冷凍してお持ち帰りです
  深めのタッパーの底に保冷剤を敷き詰め、その上に冷凍した小籠包を
  乗せてお持ち帰りいただくと 溶けにくいです

  ■開催日：

  2月13日 2月15日

  ■定　員：

  3名様

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この教室のレッスン

レッスン風景

スターターコース「肉まん・あんまん」

水餃子のレッスン

辛醬肉包は火山が噴火するイメージで作りました。

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