粉から始まる発酵・点心教室　Ys Table（神奈川県大和市）の教室情報

「点心はずっと食べに行くものだと思っていました！作れるんですね！」

「買ったことがない調味料ですが、すぐ買いに行きます！」


こんなお声をたくさんいただきました。

レッスンでは、化学調味料や添加物をできるだけ使わず、

発酵調味料を中心に味付け。

2台のカメラで細かなポイントまでチェックしています。



また、スグに再現できるように、

実際に作られるご自宅での材料の選び方や、

道具についてのアドバイスもしています。



「もう何回も作りました！」

と多くのご報告いただいています。



難しいと思われがちな点心作りですが、

日本だけでなく、中国・アメリカでパン・お菓子教室を主宰していた経験を活かし、

①あん作り②生地作り③包み方の３ステップで

憧れの点心作りのコツを説明をしてまいります。



オンラインのメリットは、移動時間ゼロ！

作ったらそのままご家族とのお食事にどうぞ！

ご家族にも楽しんでいただけるレッスンです。




Ys Table ワイズテーブル

おおきもとようこ


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・少人数でアットホームなレッスン。

・スパイス・小麦粉を使用します。アレルギーがご心配の方はご遠慮下さい。

・ただいまZoomを使用したオンラインレッスンを開催中。