日本サロネーゼ協会認定校~お花絞りと可愛いデコレーションを一緒に楽しく学びませんか?
大阪市 本町、うつぼ公園すぐ
(梅田、天王寺、心斎橋、難波から乗り換えなし一本)
アイシングクッキー教室
~atelier chiffon(アトリエ シフォン) です~
お花外郎(ういろう)&果実ういろう 2回コース お知らせ こんなに可愛い外郎(ういろう) 見たことがない♡ アトリエシフォンでは、 外郎生地の作り方からしっかり学べる 2回完結のコースをご用意しました。 (2.5~3時間×2回レッスン) ワンデイレッスンで外郎を取り入れたところ 楽しい!美味しい♡と、 リクエストいただきまして 外郎コースを半年ぶりの開催です♪ 土曜日クラスは今年ラスト開催です♡ 日程の合う方はぜひこの機会にお待ちしております! ◆7月土曜日クラス 7/6、20(土)10時~13時ごろ
以前、外郎で可愛い和菓子を作った時に少し扱うのが難しいなぁと 感じた部分を改良♡
つるんとした外郎菓子の作り方 半透明ではんなり可愛い外郎菓子の作り方 2パターン学べるようになりました♡
◆シフォン お花ういろう&果実ういろうコース 外郎レシピ3種 & 包む餡子の味付け5種 生地作り復習動画 付き♡ 外郎生地も ①プレーン生地 ②黒糖生地 ③抹茶生地 の3タイプのレシピ付き。 また、外郎生地の作り方はおまけ動画もついているので、 復習もしやすくなっています。 中に包む餡子(中餡)も ①柚子餡 ②リンゴ餡 ③桃餡 ④桜餡 ⑤黄身餡と 5種のレシピをお付けしてます。 とにかく復習していただきやすいように 一番大切な生地作りも ◆蒸し器を使ったバージョン ◆レンジを使ったバージョン 2タイプの復習動画付き♡ (動画は生地作りのみとなります) ◆レッスン3名様まで
※振替の方がらいっしゃる場合のみ4枚様まで
※各席パーテーションおよび距離をあけ
常時換気してレッスンしております。
寒がりさんは羽織をお持ちいただき、
あたたかい服装でご参加ください。
◆シフォン お花ういろう&果実ういろうコース 2日間×2.5~3時間コース レッスン①、レッスン②の2回レッスン ◆募集クラス いずれも3〜3.5時間レッスン コースはレッスン①果実ういろう、②お花ういろう (詳細下記参照)で開催、午前レッスンです。 ◆7月土曜日クラス満 キャンセル待ち受付 7/6、20(土)10時~
2023年 4月日曜クラス 4/9、4/30(日)10時~満席終了 過去開催 全て満席↓ 〈月曜クラス〉 レッスン①6/14、レッスン②6/21(月)満 <水曜クラス> レッスン①2/24、レッスン②3/31(水)満 <火曜日クラス> レッスン①3/9、レッスン②3/16(火) <土曜日クラス> レッスン①2/27、レッスン②3/6(土) 満席 〈平日クラス〉満席 レッスン①1/11(火)、レッスン②2/15(火)満席 〈日曜日クラス〉満席 キャンセル待ち受付 レッスン①9/26(日)14:30〜、レッスン②10/17(日)14:30〜満席 ◆ 9月火曜日クラス 満席 9/5、19(火)10時~ ◆ 9月木曜日クラス 満席 9/7、14(木)10時~ ◆ 10月日曜クラス 残1 10/1、8(日)10時~ *別日程希望される場合、お気軽にご相談ください。
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*2日以内に返事がない場合は、届いていない場合がございます。再送していただくか、メールの受信設定をご確認下さい。
コースで作るサンプルお写真
和菓子を通じて四季を感じたいかた
プレゼントできる華やかな和菓子を学びたい方
練り切りやほかの和菓子以外にも知識を得たい方
におすすめの
お花外郎 & 果実外郎コースを
ご案内をいたします。
1日目:
・外郎生地作りの基本 ・外郎生地の扱い方 ・外郎生地の着色ポイント ・中餡のアレンジ 桃餡、りんご餡、柚子餡つくり方 ・果実外郎+椿つくりかた <桃、りんご、赤リンゴ、椿 合計10個くらい作成>
2日目:
・中餡のアレンジ 桜餡、黄身餡作り方 ・外郎生地の伸ばし方 ・お花外郎つくりかた <桜、桜の便り、水仙、まさり草、パンジー 合計10個くらい作成>
〈アトリエシフォン お花外郎 & 果実外郎コース〉
※和菓子作りがはじめての方も大歓迎
2.5~3時間ほど × 全2回 (復習動画つき) *動画は基本のういろう生地作りのみ ◆価格 教室レッスン 税込 22,800円(材料費、各種抜き型、テキスト代込) オンラインレッスン 税込 24,980円(材料費、各種抜き型、テキスト代込) *オンライン受講の方で三角棒をお持ちでない方は別途追加1,800円必要です。 *オンライン受講の方は、レッスン2~3日前までに 材料などクール便にてお送りします。 クール便の送料はお客様負担となります。 (2回完結レッスンのため、受講日が2週間以上空く場合 2回に分けた送付となります。) *オンラインレッスンは、ZOOMを利用したレッスン ※未入会の方は上記金額に入会金(5,000円)が加わります。 ご予約・お問い合わせはこちら
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持ち物:エプロン、手拭き用タオル、持ち帰り袋、筆記用具、大きめの鞄
定員:3〜4名までの少人数制レッスン
こんなところがおススメポイント! 和菓子を通じて四季を感じたいかた
プレゼントできる華やかな和菓子を学びたい方
練り切りやほかの和菓子以外にも知識を得たい方
におすすめの
資格をすでにお持ちの方も、そうでない方も たくさんのパーツ作りでバリエーションを増やしてみませんか?
和菓子作りの楽しさ、 心に響く可愛さを 少しでも多くの方に共有していただけるととっても嬉しいです
一緒に楽しくレッスンしてみませんか?
皆様のお申込み、楽しみにしております。 ↓
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